En riktigt fin bit lax passar bäst till dessa urläckra tilltugg med tunna laxskivor och sojamajonnäs på crostini. Tricket för en lyckad majonnäs är att ha ungefär samma temperatur på ingredienserna och att ta det lugnt med oljan i början.
Ett recept från:
Buffé
nr 1,
2014
Gör glutenfri: Välj glutenfri crostini.
Gör laktos- och mjölkproteinfri: Kontrollera crostinin.
Gör äggfri: Uteslut majonnäsreceptet och använd äggfri specialmajonnäs och smaksätt den med wasabi, soja och honung.
Har du lagat receptet?
Kommentar
Anna
2022-01-01Mycket gott men sojamajonäsen blir för lös. Blandade i lite köpemajonäs, vilket hjälpte något. Rostade även sesamfröna för jag inbillar mig att de smakar mer då. :)