Ägghalva med picklad blomkål och dillmajonnäs

5Världens godaste

Toppa ägghalvorna med något så oväntat som picklad blomkål med krämig dillmajonnäs. Blomkålen vinner på att picklas några dagar i förväg. Koka gärna äggen dagen före så går det snabbt att lägga ihop rätten på jul-, påsk- eller midsommarbordet.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2017

Ingredienser

16 portioner

1/2 dl ättiksprit (12%)

1 dl strösocker

1 1/2 dl vatten

3 dl små blomkålsbuketter

8 ägg

1 dl majonnäs

1 msk finhackad dill

Till servering

smörgåskrasse

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka upp ättika, socker och vatten till en lag. Häll den varma lagen över blomkålsbuketterna. Låt svalna och låt stå minst 4 timmar.

04:00:00

Mjukkoka äggen. Spola dem kallt. Skala och halvera äggen.

Blanda majonnäs och dill.

Dela äggen, skär av en tunn skiva undertill så de står stadigt. Lägg halvorna på ett fat.

Häll av lagen och låt blomkålen rinna av. Blanda med dillmajonnäsen.

Till servering: Klicka röran på ägghalvorna och strö över klippt krasse.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi218 KJ / 52 kCal

Fett5 g

Salt0.07 g

Kolhydrater1 g

Protein0.6 g

Testa liknande recept

Kabanoss med rostad bukettblomkål och olivröra
Betyg 3.7 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kabanoss med rostad bukettblomkål och olivröra

Blåmusslor på grillen med grönsaker och harissamajonnäs
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Blåmusslor på grillen med grönsaker och harissamajonnäs

Friterad jordärtskocka med picklade senapsfrön
Betyg 4.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Små friterade jordärtskockor toppade med färskost, senapsfrön och krasse.

Acar awak
Betyg 3.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Acar awak

Syrlig rödlök
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Syrlig rödlök

Krämig bucatini med lax, blomkål och soltorkade tomater
Betyg 3.5 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Krämig bucatini med lax, blomkål och soltorkade tomater

Senapssill Sillsallad Sill med lök Svenska jordgubbar Kål till julbordet Dillsnaps