Grillad rostas med hemgjord harissa
![Grillad rostas med hemgjord harissa](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_17766/cf_259/grillad_rostas_med_hemgjord_harissa.jpg)
Gör din egna hemgjorda harissa som ger dina grillade rostas en himmelsk smak. Harissan består av kummin, chili, vitlök och tomatpuré vars smaker du låter köttet suga åt sig i kylen innan du grillar det på den heta grillen.
Ett recept från:
Buffé nr 5, 2009
![Grillad rostas med hemgjord harissa](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_17766/cf_259/grillad_rostas_med_hemgjord_harissa.jpg)
Ingredienser
8 portioner
1 1/2 kg rostasfilé
2 msk hel kummin
2 röda chilifrukter t ex spansk peppar
4 msk tomatpuré
4 vitlöksklyftor
2 msk olivolja
1/2 tsk salt
För alla
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer