Polkabetor i sojavinägrett

Name: Polkabetor i sojavinägrett
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Koreansk,Asiatisk
Ingredients: 3 polkabetor (à ca 80 g); 1/2 msk japansk soja; 1/2 msk risvinäger; 1/2 tsk honung; 1/2 noriark; 1 tsk vita sesamfrön; 1 tsk svarta sesamfrön; 1/2 tsk flingsalt; 1/2 tsk rårörsocker

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Råkost när den är som bäst med rotfrukternas fotomodell polkabetan i centrum! Som rå blir den som allra snyggast, vid kokning vattnas det vackra mönstret ur. Blanda gärna mer av furikakekryddan med noriark, sesamfrön, salt och socker. Den är god till all asiatisk mat!

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2014

Ingredienser

4 portioner

3 polkabetor (à ca 80 g)

1/2 msk japansk soja

1/2 msk risvinäger

1/2 tsk honung

Furikakekrydda

1/2 noriark

1 tsk vita sesamfrön

1 tsk svarta sesamfrön

1/2 tsk flingsalt

1/2 tsk rårörsocker

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala och skär polkabetorna i så tunna skivor som möjligt, gärna med mandolin.

Lägg upp skivorna på ett stort fat.

Blanda soja, risvinäger och honung till en vinägrett.

Ringla vinägretten över betorna. Låt stå och dra minst 15 minuter.

00:15:00

Furikakekrydda: Smula noriarket och blanda med sesamfrön, salt och socker.

Strössla över furikakekryddan.

Servera gärna polkabetorna till Långkok på koreanska med Marinerad spenat med sesam och Snabb gurkkimchi.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi242 KJ / 58 kCal

Fett1 g

Salt0.5 g

Kolhydrater11 g

Protein2 g

Testa liknande recept

Gurksushi
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pistou på persilja och alger
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Honungs-glaze
Betyg 3.4 av 5.37 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Sushistrutar
Betyg 3.3 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Norinötter med sesam
Betyg 3.3 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Temaki med avokado och sriracha
Betyg 3.4 av 5.34 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Sallad asiatisk Asiatisk buffé Morot sallad Asiatisk marinad Koreansk sallad Rotfruktssallad