Vårrullar med sojadipp
Vårrullar är uppskattade av både stora och små. Särskilt när man har en supergod dipp till! Här gör du den själv på soja, sweet chilisås och lite limesaft. Som om inte detta vore nog så gör du enkelt en sallad vid sidan av gjord på rättika och pak choi. Smaklig rulle önskar vi!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 25 2020
Ingredienser
4 portioner
2 förp vegetariska vårrullar (à 600 g)
4 port ris eller annat gryn (gärna fullkorn)
2 msk japansk soja
2 msk sweet chilisås
1 lime
100 g rättika
250 g pak choi
1 msk olja
peppar
1 msk sesamfrö
För alla
Kontrollera noga innehållet i vårrullarna.
Innehåller gluten och ägg.
Fri från laktos och mjölkprotein.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2220 KJ / 537 kCal
Fett13 g
Salt3 g
Kolhydrater87 g
Protein13 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentar
Gjorde på små vegetariska vårrullar (ica, 2x420g) som blev jättegoda. Fick dock vara inne typ dubbelt så länge i ugnen för att bli krispiga. Rättikasalladen var lite tråkig, hade behövt lite dressing eller nåt. Dippen god.
Maria
2023-03-24