Kaffe

Kaffe odlas främst i tropiska regioner runt ekvatorn, i det som kallas “kaffebältet”. De största kaffeproducerande länderna inkluderar Brasilien, Vietnam, Colombia, Indonesien och Etiopien. Kaffe odlas både av småbönder och på stora industriella plantager. En stor del av världens kaffeproduktion kommer från småbönder, faktiskt uppemot 80%. Samtidigt finns det stora industriella plantager, särskilt i länder som Brasilien och Vietnam.

Kaffeodling medför flera miljö- och klimatrisker. En av de största miljöriskerna är avskogning, där skog avverkas för att ge plats åt kaffeplantager, vilket leder till förlust av biologisk mångfald och störningar i ekosystemen. Dessutom kan intensiv odling utan tillräckliga skyddsåtgärder orsaka jorderosion, vilket försämrar jordens kvalitet och produktivitet. Användningen av kemiska bekämpningsmedel och gödningsmedel kan också förorena vattenresurser, vilket påverkar både människor och djurliv negativt.

När det gäller klimatrisker är kaffe en klimatkänslig gröda. Förändringar i temperatur och nederbördsmönster kan minska skördarna och påverka kaffeproduktionen negativt. Ökad frekvens av extremväder som torka och kraftiga regn kan också skada kaffeplantager och minska avkastningen.

För att minska dessa risker kan hållbara odlingsmetoder som skuggodling, ekologisk odling och användning av certifieringar som Rainforest Alliance och Fairtrade vara effektiva.

ICAs egna kaffe

ICA har valt certifieringen Rainforest Alliance för allt kaffe inom våra egna varumärken. När ett kaffe är certifierat med Rainforest Alliance innebär det att produktionen uppfyller kriterier för miljömässig, social och ekonomisk hållbarhet. Certifieringen säkerställer att kaffeodlingen sker med hänsyn till naturen och de människor som odlar eller som arbetar på odlingarna.

Rainforest Alliance är en internationell ideell organisation som från början kommer ur miljörörelsen. De har stort fokus på att bevara den biologiska mångfalden, främja hållbara och effektiva odlingsmetoder samt klimatanpassning. Dessa fokusområden bidra till en hållbar förvaltning av naturens resurser samtidigt som odlarna får hjälp att utveckla sin produktion. Detta leder till ökade intjäningsmöjligheter i form av större volym och bättre kvalitet. Rainforest Alliance erbjuder även en premie till de odlare som arbetar enligt deras kriterier.

När du köper ett Rainforest Alliance-kaffe bidrar du till att människorna som arbetar på odlingarna har anställningsavtal med schyssta arbetsvillkor, rätt att organisera sig, en sund arbetsmiljö med tillgång till vård och förbud mot tvångsarbete.

Så, njut av ditt kaffe, och kom ihåg att inte slänga något. Matsvinn har en stor påverkan på miljön, så låt oss alla göra vårt bästa för att minska det!

ICA I love eco kaffe + Rädda barnen

När du köper ICAs I Love Eco kaffe så bidrar du till Rädda Barnens utbildningsinsatser i Honduras. En region som är särskilt drabbad då den utgör en strategisk passage för migration, både till andra regioner och utomlands. I detta sammanhang saknas tillgång till utbildning vilket äventyrar barnens utveckling, skapar utanförskap, sårbarhet och fattigdom.

Syftet med projektet är att främja tillgången till inkluderande, rättvis och kvalitativ utbildning för migrerande barn. Med målet att främja utbildningsintegration, återintegrering och ge dem det ett stöd som behövs för att de fullt ut ska kunna utveckla sin kunskap.

Rädda Barnens mål med projekt:

• Skapa beständiga och säkra utbildningsplatser för barn och ungdomar genom att främja återintegrering och implementering av flexibla och vänliga utbildningsmetoder.
• Skapa förutsättningar för att prioritera de allra mest utsatta barn och ungdomar som står långt utanför utbildningssystemet.
• Bedriva informationskampanjer om migrerande barns rättigheter och vikten av deras pedagogiska inkludering, som involverar familjer, samhället och lokala myndigheter.
• Skapa bestående inkludering för migrerande barn i det lokala utbildningssystemet.
• Minska avhopp från skolan bland denna grupp samt öka medvetenheten i utbildningssektorn om de migrerande barnens verklighet och rättigheter.