Snabb glass med avokado, mango och hallon

Name: Snabb glass med avokado, mango och hallon
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 mogen avokado; 250 g fryst mango; 250 g frysta hallon; ca 1 tsk flytande honung eller agavesirap; ev kokoschips eller nötter till servering

Under 15 min 5 ingredienser Medel

Starta dagen med ett fräscht alternativ till juice och smoothie och toppa med dina favoritnötter, eller varför inte kokos? Den snabbmixade ”glassen” passar även utmärkt att servera som nyttig vardagsdessert eller som mellanmål efter träningspasset!

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2015

Ingredienser

4 portioner

1 mogen avokado

250 g fryst mango

250 g frysta hallon

ca 1 tsk flytande honung eller agavesirap

ev kokoschips eller nötter till servering

Gör så här

Dela, kärna ur och gröp ut avokadon.

Mixa avokadokött, mango och hallon med stavmixer eller i en liten matberedare. Smaka av med honung.

Lägg upp glassen i skålar. Servera gärna med kokoschips eller nötter.

OBS! Livsmedelsverket rekommenderar att man kokar frysta hallon av utländskt ursprung. Bären kan nämligen bära på ett virus som orsakar vinterkräksjuka. Det är däremot ingen fara om du använder frysta hallon plockade i Sverige, därför rekommenderar vi att använda svenska hallon till detta recept.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Hej Jeanette! Självklart, blåbär blir säkert jättegott tillsammans med hallonen! Men eftersom mango är rätt så sött vill man kanske öka på mängden flytande honung i så fall. Lycka till! Hälsningar Camilla

Redaktionen

2015-06-01

Låter jättegott., kan jag ta blåbär istället för mangon....

Jeanette

2015-05-25