ÖVER 60 MIN | Medel

Grillad mango med hallon- och lakritssemifreddo

(12)

Grillad mango som serveras med en ljuvlig hallon- och lakritssemifreddo. Mortlad turkisk peppar blir ett perfekt inslag i den annars så lena semifreddon. Servera med färska hallon.

Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 10 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skilj äggulan från vitan. Vispa äggvitorna till hårt skum. Vispa gulor och socker pösigt.
  2. Vispa grädden och vaniljsockret fluffigt. Krossa karamellerna grovt i en mortel och blanda ner dem i grädden. Vänd försiktigt ner hallonsylten, vispade äggulor och vitor i grädden. Häll smeten i en form lämplig för infrysning eller mindre portionsformar och frys 2-3 timmar.
  3. Skär bort kärnan ur mangon. Skär den i klyftor.
  4. Till servering: Grilla mangon, servera den, hallon och turkisk peppar till semifreddon.

För alla

Innehåller ägg. Fri från gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: välj soja-, havre- eller risbaserad gräddersättning.

Ingredienser

Portioner: 10
  • 4 stora ägg
  • 5 msk strösocker
  • 5 dl vispgrädde
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 dl turkisk peppar
  • 1 dl hallonsylt
  • 3 mango
Till servering
  • färska hallon
  • turkisk peppar

Näringsvärde
Per portion

Energi 1467 kJ / 351 kCal
Läs mer om näringsvärden

Liknande recept

ÖVER 60 MIN

Pannacottapaj med pistage, choklad och hallon
ÖVER 60 MIN

Brownietårta
ÖVER 60 MIN

Kladdkaka med fluff

UNDER 45 MIN

Julkladdkaka med italiensk maräng
Visa recept med:
Glass Mango Helg Fest Över 60 minuter