Mandelmassebollar med hallonsmak

Name: Mandelmassebollar med hallonsmak
Total time: 60 min
Yield: 20 st
Ingredients: 1 dl hallon; 200 g mandelmassa; 1 dl blandade nötter (eller mandel); hackade nötter (eller mandel) till garnering

Under 60 min 4 ingredienser Medel

Avsluta middagen och servera dessa chokladbollar med hallon och nötter till kaffet. Mandelmassa- och hallonröran smälter i munnen och kompletterar de krispiga nötterna underbart.

Ingredienser

20 st

Mandelmassebollar

1 dl hallon

200 g mandelmassa

1 dl blandade nötter (eller mandel)

hackade nötter (eller mandel) till garnering

Gör så här

Tina hallonen om de är frysta. Passera dem genom en sikt.

Riv mandelmassan och grovhacka nötterna. Lägg de hackade nötterna till garneringen på en tallrik.

Blanda mandelmassan med hallonpurén och de blandade nötterna. Klicka ut massan med en sked på nöthacket och rulla runt. Låt stå kallt till servering.

OBS! Livsmedelsverket rekommenderar att man kokar frysta hallon av utländskt ursprung. Bären kan nämligen bära på ett virus som orsakar vinterkräksjuka. Det är däremot ingen fara om du använder frysta hallon plockade i Sverige, därför rekommenderar vi att använda svenska hallon till detta recept.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?