Mango- och bananglass med kokosgrädde

16

1

Mango- och bananglass med kokosgrädde

Över 60 min 12 ingredienser Enkel

Kokosgrädde är endast det krämiga och gräddiga som du får när kokosmjölken separerar sig. Kokosgrädden har därför en högre fetthalt än kokosmjölken. Mango- och bananglassen ger en sötsyrlig och len smak och den blir en helt vegansk liten energibomb som kan behövas i februarimörkret.

Mango- och bananglass med kokosgrädde

Ingredienser

4 portioner

Glass

2

mogna bananer

250 g

fryst mango

2 dl

kokosgrädde (20%)

1 tsk

nymalda kardemummakärnor

Till servering

1

mogen mango

1/2

granatäpple

1 dl

frysta hallon

2 msk

rostade kokosflingor

1/2 tsk

nymalda kardemummakärnor

1 tsk

sesamfrö

-

lingonpulver

2 msk

lönnsirap

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Glass: Skala och skiva bananerna och frys dem ca 4 timmar.

Mixa alla ingredienser till glassen i en matberedare.

Till servering: Skala mangon och skär den i tärningar. Dela granatäpplet och plocka ut kärnorna.

Lägg glassen i en skål. Toppa med frukt, bär, kokos, kardemumma, sesamfrö och ev. lingonpulver. Ringla över lönnsirapen och servera.

Vad tyckte du om receptet?

16

Kommentar

Skriv din kommentar

Mathilda

2020-04-16

Kan den förvaras i frysen?

Redaktionen ICAse

2020-04-20

Hej Mathilda! Den är godast nygjord men den går att frysa in. Hälsningar Elina

Näringsvärde per portion

Energi 1349 KJ / 322 kCal

Fett 15 g

Salt 0.2 g

Kolhydrater 42 g

Protein 2 g

Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

Iste med mango och passionsfrukt

4

0

Iste med mango och passionsfrukt

Ceviche med avokado och mango

119

8

Ceviche med avokado och mango

Iste med persika, ingefära och hallon

7

0

Iste med persika, ingefära och hallon

Lax med mango och avokado

2

1

Lax med mango och avokado

Marinerad fetaost

1

1

Marinerad fetaost

Vispat bearnaisesmör

0

0

Vispat bearnaisesmör