Garnera och dekorera med karamell, så gör du!

Karamell som kronan på verket!

Med en vacker och dekorativ karamelltopping på efterrätten kan du imponera stort. En garnering som ser komplicerad ut, men som i själva verket inte alls är svår att göra. Vi visar hur du gör, med en enkel film och steg för steg beskrivning!

Karamelldekorationer, så gör du!

Gör din dessert både vacker och god med karamelltopping. Se vår film och steg för steg beskrivning nedan. Och här hittar du receptet "Karamell som kronan på verket".

1. Blanda ingredienserna
Värm socker och vatten i en kastrull på medelvärme. Ha i några droppar ättiksprit eller citronjuice. Rör om till sockret har lösts upp.
2. Koka till karamell
Koka i 15-20 minuter utan omrörning till det har fått en brun färg och segare konsistens.
3. Kyl ner
Kyl i ett kallt vattenbad. Perfekt konsistens är när karamellen är som sirap.
4. Skapa mönster
Ringla karamellen med en sked på ett bakplåtspapper. Du väljer själv vilket mönster du vill ha, men du kan exempelvis först ringla i cirklar och därefter uppåt och nedåt ovanpå cirklarna. Använd din stelnade karamell som dekoration till valfri efterrätt.