En gyllengul omelett i en panna, som toppats med ost, pesto, oliver och färsk basilika.
Vegetarian och LCHF – går det?
Kosthållning
Matnyttig information och saker att ha koll på. Och självklart recepttips.
En potatisplanta med som man nyligen har skördat som ligger på jord.
Vegetarisk mat som stöttar svenska bönder
Vego!
Är du vegitarian och vill vara med och stötta bönderna i Sverige? Vi har frågat vår dietist Paula Frösell om vad du kan välja istället för kött samtidigt som det gynnar våra bönder.
Hur ska en vego tänka för att stötta de svenska bönderna?
- Först och främst, välj svenskt – det gynnar bönderna eftersom det skapar arbetstillfällen. Vi har mycket på hemmaplan som är alldeles utmärkt mat för den som inte äter kött, massor av livsmedel som produceras här och som inte behöver innebära långa transporter för att komma fram till matbordet, förklarar Paula.
- Det är smart för klimatet också. Dessutom så smakar exempelvis en grönsak oftast mer om den får mogna klart på sin planta och slipper långa transporter, fortsätter hon.
Ät mer av detta för att stötta bönderna
1. Ärtor
Baljväxterna är superbra som alternativ till det proteinrika köttet för den som inte vill äta det. En värmande ärtsoppa i höstrusket värmer gott.
Här hittar du alla recept på ärtsoppa
2. Bönor
Konserverade, färska eller frysta; de är perfekta i alla former för den som inte äter kött och väldigt tacksamma att använda i biffar med olika smaksättningar.
Här hittar du alla våra recept med bönor
3. Naturell kvarg
Toppen i smoothies för den som kanske behöver öka sitt proteinintag.
Här hittar du alla våra recept med kvarg4. Ägg
Ett av de mest näringsrika livsmedlen vi har, täcker in de flesta vitaminer och mineraler.
Här hittar du alla våra recept med ägg5. Spannmål
Såsom havregryn men också sådant som utgöra kolhydratkällan på tallriken t ex mathavre, bovete för att skapa variation på tallriken.
6. Hårdost
En bra källa till kalcium på smörgåsen!
Här kan du läsa om myter om ost7. Potatis
Så användbar både som tillbehör i alla tänkbara former och som ingrediens i till exempel lins- eller bönbiffar.
Här hittar du alla våra recept med potatis
Artiklar Visar 1655 stycken
Proteingröt toppad med jordgubbar.
Proteinrika frukostfavoriter
Bästa starten på dagen
Här listar vi frukostrecept rika på protein - till hela veckan.
En pizza gjort på mjukt tunnbröd toppad med kryddig sojafärs, tomater, sallad och turkisk yoghurt.
Ät mer grönt med färska vegoprodukter
Vegofeber!
Se recept med falafelbollar, grönsaksbullar, sojakorv och sojafärs.
Biffar gjorda på zucchini och quinoa i pitabröd toppade med grönsallad, picklad rödlök och fänkålstzatsiki.
Bästa vegobiffarna och fräscha tillbehör
Krispigt och gott
Våra mest populära vegetariska biffar och fräscha tillbehör.
Marinerade kikärtor
Därför ska du äta mer baljväxter
Ät mer grönt!
Vår ICA-dietist guidar dig till proteinrik supermat!
Rödbetor är basen i de här läckert lilaröda grönsaksbiffarna, som ligger tillsammans med en härlig sallad på en tjusig tallrik.
Laga grönsaksbiffar av spill från juice? Gott, busenkelt och väldigt nyttigt!
En skål med fullkornsspagetti som serveras med svampbolognese och toppats med riven parmesan och rostade pinjenötter.
ICAs grönhydrater - alternativ till kolhydrater
Ät mer grönt
Ät mer frukt och grönt och byt ut pasta, ris och potatis till våra grönhydrater.
En gyllenbrun vegoburgare med majs som ligger i hamburgarbröd med sås, sallad och jalapenos. BRedvid står skålar med majs och picklad rödlök.
Våra godaste vegoburgare!
Färgglada burgare!
Smarriga recept på vegetariska burgare med grymma tillbehör.
Burgare med ärtprotein och rödbetsdressing
Burgare med ärtprotein
Gott och klimatsmart!
Här har vi listat våra smarrigaste burgare med ärtprotein!