Bild laddas
Mythbusting

4 myter om sötpotatis

Innehåller sötpotatisen mindre kalorier än vanlig potatis, och är sötpotatisen mer fiberrik? Vi slår hål på de allra vanligaste myterna kring denna gudomligt goda potät och jämför näringsinnehållet med en vanlig pära.
Tips: Här hittar du alla våra recept med sötpotatis.

Är sötpotatis bättre?

Sötpotatis har ett bättre rykte än den vanliga potatisen, men vad stämmer egentligen?

  1. 1. Innehåller sötpotatis mindre kalorier än vanlig potatis?

    Nej – det skiljer ca 3 kcal per 100 g råvara och det är att betrakta som försumbart utifrån att ett genomsnittligt kaloribehov ligger på ca 2000-2550 kcal/dag.

  2. 2. Innehåller sötpotatis mer protein än vanlig potatis?

    Nope! Skillnaden i protein är mindre än 0,5 g protein per 100 g sötpotatis jämfört med samma mängd vanlig potatis.

  3. 3. Innehåller sötpotatis mer fibrer än vanlig potatis?

    Nja, det är marginellt. Medan sötpotatis innehåller 2,7 g fibrer per 100 g så innehåller vanlig potatis 2,1 g/100 g.

  4. 4. Har sötpotatis ett lägre GI än vanlig potatis?

    Ja, sötpotatis har ett lägre GI än vanlig potatis men här spelar också tillagningstekniken roll. En kokt potatis har ett lite högre GI än sötpotatis medan en ugnsbakad potatis har ett betydligt högre GI-värde än sötpotatis.

Älskade knöl

Nyttiga recept med sötpotatis

Här är sex nyttiga recept som har potential att bli nya favoriter!
Bild laddas
Nygräddat

Nyttiga våfflor, så gör du!

Här är recepten och tipsen som gör dina våfflor både frasiga och nyttiga.
Bild laddas
Äggfrossa?

Hur många ägg kan man äta per dag?

Vi har frågat ICAs dietist Paula Frösell. Här hittar du svaren!
Bild laddas
Dietsiten tipsar

Gluten, så påverkas din kropp

Mat utan gluten? Är det något för alla eller bara för glutenintoleranta?
Bild laddas
Sockerchock!

Därför fastnar barn i sockerfällan

Hur ska vi tänka så att barn inte får i sig för mycket socker?
Bild laddas
Tips & recept

Ät mer fisk och skaldjur

Varför är fisk så nyttig och vilken fisk ska du välja? Här har vi samlat tips och recept!
Bild laddas
Mythbusters

Myter om morötter

Vad är sanning och vad är myt? Det reder vi ut!
Bild laddas

Kål - vacker, nyttig och prisvärd

Varför inte satsa på kål till middag? Här nedan listar vi våra favoritsorter!
Bild laddas
Mythbusting

Myter om majs

Vad stämmer egentligen? Här slår vi hål på 6 myter om majs.
Bild laddas