Marängtopping, så gör du!
Matskola
Lär dig göra italiensk maräng att toppa dina bakverk och desserter med. Steg för steg!
Maränggrottor med jordgubbar
Matskola
Här får jordgubbarna sällskap av frasig maräng, exotisk fruktsås och vaniljglass. I vår film visar vi hur du gör denna somriga dessert som påminner om en liten tjusig pavlova.
Så enkelt och gott. Här är receptet.
Så gör du maränggrottorna
1. Vispa marängen
Separera äggvitorna från gulorna. Vispa vitorna till ett fast skum. Ha i socker och vispa till en slät maräng.
2. Fyll formarna
Fyll portionsformar med marängsmeten. Gör sedan håligheter i smeten med en sked, som fyllningen kan få plats i sedan. Grädda marängformarna i ugnen.
3. Gör nektarinsåsen
Skålla nektarinerna i kokande vatten så att du enkelt kan ta bort skalet från dem. Kör fruktköttet med en stavmixer och rör sedan ner innehållet från passionsfrukterna i nektarinsåsen.
4. Garnera maränggrottorna
Fyll maränggrottorna med skivad jordgubbar. Toppa med nektarinsåsen och pudra på lite florsocker. Servera med vaniljglass.
Tips!
Du kan förbereda dagen före servering:
- Baka marängerna och förvara dem torrt.
- Laga fruktsåsen och låt stå färdig i kylen till nästa dag.
- Garnera maränggrottorna (steg 4 ovan) när det börjar närma sig servering.
Receptet från filmen
Jordgubbar i maränggrottor
Dessa jordgubbar i maränggrottor är en fantastiskt tilltalande efterrätt byggd på maränger i formar. Med en sås på nektariner, passionsfrukter och florsocker toppar du de saftiga jordgubbarna som gömts i marängen och serverar med glass.
Artiklar Visar 1713 stycken
Maränger - så gör du!
Matskola
Vi visar steg för steg hur du gör egna maränger. Lätta, kritvita och härligt spröda.
Här visar vi steg för steg hur du tärnar upp mango och ananas till en god fruktsallad.
Sommarens godaste jordgubbsdesserter
Efterrätt
Ta vara på sommarens smaker med söta och friska efterrättsrecept med jordgubbar.
10 somriga efterrätter
Smak av sommar!
Ta vara på sommarens smaker med dessa efterrätter gjorda på säsongens godsaker.
Karamell som kronan på verket
Karamell som kronan på verket!
Gör din dessert både vacker och god med denna karamelltopping. Så gör du!
Grilla din dessert
Söta smaker på grillen!
Avsluta grillkvällen snyggt genom att grilla frukter och dessert. Gott, enkelt och snabbt!
Så gott med nybakad äppelpaj! Hitta din favorit bland recepten på äppelkaka och smulpaj!
Våra glassfavoriter
Glass i megastora lass
Kombinera din glass i oändlighet. Här listar vi våra glassfavoriter i alla former!