Bild laddas
Vi testar!

Vegansk kola, så gör du!

För dig som är vegan eller allergisk mot mjölk, har vi testat att byta ut vispgrädde och smör mot vegetabiliska alternativ som sojagrädde, kokosgrädde, och havrebaserad gräddersättning samt mjölkfritt margarin. Här är resultatet!
Tips: recept på gräddkola utan mjölk.

Kola utan vispgädde

Vi har testat att byta ut vispgrädde, när vi kokade kola, mot 3 olika växtbaserade grädd-alternativ. Det fungerade minst lika bra! 

  • Bild laddas

    Sojagrädde

    När du byter ut vispgrädden mot sojagrädde så får du en ljus, spänstig och söt kola som är väldigt lik en klassisk gräddkola i både konsistens och smak.

  • Bild laddas

    Havregrädde

    Havregrädde fungerar också utmärkt som alternativ till vispgrädde. Smaken blir söt med en tydlig havresmak. Konsistensen är fast och påminner om den på en traditionell gräddkola.

  • Bild laddas

    Kokosgrädde

    Byter du i stället ut vispgrädden mot kokosgrädde med en fetthalt på 20 % så blir kolan betydligt mjukare i konsistensen med en tendens till att flyta ut lite mer. Kolan får också en tydlig smak av kokos. Tänk på att det tar nästan dubbelt så lång tid att komma upp i rätt temperatur, 125°C, när du byter ut vispgrädden mot kokosgrädde.

Vi testar

Den bästa gräddkolan

Efter drygt 30 kolakok kan vi presentera julens bästa gräddkola.
Bild laddas
Vi testar!

Kola med olika alternativ till socker

Vi ersätter socker och sirap med andra söta alternativ. Se hur resultatet blev!
Bild laddas
Matskola

Gör egen smörkola

Här visar vi dig steg för steg hur du kokar den perfekta kolan.
Bild laddas
Matskola

Baka glutenfria lussekatter

Saftiga lussebullar utan gluten, men med den rätta saffranssmaken!
Bild laddas
Snabb metod!

Snabbgravad lax - så gör du!

Så får du perfekt gravad lax som blir riktigt saftig och smakrik på bara fyra timmar.
Bild laddas
Matskola!

Knäck med mandel

Läckert söt och härligt seg. Här visar vi hur du kokar den perfekta knäcken!
Bild laddas

5 köttbullar - läsarnas bästa

Fem goda recept som du verkligen borde prova.
Bild laddas
Lär dig allt om

Glutenfria mjölsorter

Vi guidar dig i de vanligaste glutenfria mjölsorterna och vad olika mjöl kan användas till
Bild laddas
Matskola

Älskade knäck

Allt du behöver veta för att göra mumsig knäck!
Bild laddas