Lär dig laga hjort
Matskola
Lär dig mer om hjortens olika delar, få tips på tillagning och härliga hjortrecept.
Hjortracks
Matskola
Racks är namnet på hel kotlettrad med putsade ben. I vår matskola visar vi steg för steg hur du tillagar härligt saftiga hjortracks.
Tips: Här hittar du alla våra hjortrecept.
Hjortracks i ugn
Receptet från filmen
Hjort med sörmländska tillbehör
Ett tjusigt recept på hjort med sörmländska tillbehör som kantarellsås, korngrynsfräs och utsökt rabarberchutney. Du använder bland annat kantareller, grädde, korngryn, palsternacka, kålrot, bacon, rabarber och äpple. Festligt gott!
Artiklar Visar 1589 stycken
Inbakad oxfilé, så gör du!
Matskola
Lite pilligt är det, men så värt mödan. Vi visar hur du lyckas med denna festliga rätt.
Helstekt oxfilé i ugn
Matskola
När köttet ska stå i centrum. Vi visar hur du gör, steg för steg.
Krydda kycklingen rätt
Matskola
Här visar vi vad du kan krydda kyckling och dess olika delar med för att locka fram den godaste smaken.
Allt om lamm
Värt att veta!
Här hittar du recept på lamm och får lära dig allt om lammets olika delar.
Vilken köttbit passar till vad?
Matskola
I vår matskola lär du dig allt du behöver för att välja rätt köttbit till gryta, stek eller biff.
Lammstek med chorizofyllning
Matskola
Det här är en riktigt mör och smakrik lammstek, fylld med kryddig chorizo, salvia och citron.
Bjuda på grillat
Matskola
Här får du tips på hur du kan förbereda mycket fläsk och kyckling för en lyckad fest med grillat.
Bästa tipsen för att lyckas med vildsvin
Våga vilt!
Lär dig laga vildsvin! Här får koll på allt från innertemperatur till smak på köttet,