Avokadoros

Matskola

Saker som ser svåra ut men är enkla att göra är de bästa tipsen! Så, voilà, här lär du dig enkelt att göra en avokadoros, steg för steg! Allt du behöver är en kniv och perfekt mogen avokado.
Vilka måltider passar avokado till? ALLA! Här hittar du våra recept med avokado i.

Text: Anna-Karin Silfver

Göra avokadoros, steg för steg!

  1. En avokado på en skärbräda av trä, med ett avskuret skal bredvid.

    1. Skala

    Börja med att, dela, kärna ur och skala avokadon, snyggast blir det om du "drar" bort skalet med en kniv. Det går också bra att gröpa ut avokadon med en sked.

  2. En lime skivas med en kniv på en skärbräda.

    2. Skiva

    Skär avokadon i tunna skivor - se till att skivorna håller ihop och inte glider isär.

  3. En avokado skuren i tunna skivor ligger på en skärbräda.

    3. Börja forma

    Dra försiktigt ut skivorna genom att klämma ihop mjukt med fingrarna, skivorna glider så att de ligger lite omlott, som en solfjäder.

  4. En avokado ligger skuren i tunna skivor på en skärbräda av trä.

    4. Dra ut helt

  5. En avokado skuren i en lång spiral ligger på en skärbräda.

    5. Börja rulla

    Börja försiktigt att rulla ihop från den toppiga delen av avokadon.

  6. En avokado skuren i en lång spiral ligger på en skärbräda.

    6. Rulla ihop

    Fortsätt att rulla ihop till en ros.

  7. En avokado skuren i en spiralform ligger på en träskärbräda.

    7. Färdig ros

3 oväntade avokadorecept

  • Crispy avocado tacos

    Crispy avocado tacos

    Betyg 4 av 5.78 personer har röstat
    Receptet har 7 kommentarer

    Om du inte har provat pankofriterad avokado i tacos är det dags nu! Det mjuka köttet inuti avokadon tillsammans med den frasiga paneringen blir till en ren smaksensation i munnen. Bjud i varma tortillabröd med tomatsalsa, chilimajo, lime och massa koriander.

    Crispy avocado tacos
  • Avokadoglass med spenat

    Avokadoglass med spenat

    Betyg 4.4 av 5.29 personer har röstat
    Receptet har 4 kommentarer

    Glass till frukost? Varför inte! Satsa på en ”nice cream”, alltså en hälsosam glassvariant med frysta bananer som bas. Här bidrar även avokado och mango med krämighet och extra hälsonytta. Några nävar färsk spenat ger snygg färg och fina vitaminer därtill.

    Avokadoglass med spenat
  • Bakat avokadoägg med lax och chili

    Bakat avokadoägg med lax och chili

    Betyg 3.2 av 5.255 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer

    Avokadoägg, vad är nu det? Jo, det är avokadohalvor som man knäcker ner äggulor i och bakar i ugnen tills gulan nätt och jämnt har börjat stelna. Lägg i skivor av kallrökt lax för en ett matigare avokadoägg. Toppa med chiliflakes och du har en suverän brunchrätt.

    Bakat avokadoägg med lax och chili

Artiklar Visar 1716 stycken

Fruktgran till jul

Mumsigt julpyssel!

Bygg en ståtlig, ätbar gran av frukt och bär. Suveränt gott att doppa i chokladfondue.

Servettvikning kuvert

Duka & dekorera

Följ vår enkla steg för steg-beskrivning och lär dig vika servetten till ett kuvert.

Servettvikning diamant

Duka elegant!

Bli en mästare på att vika diamanter med vår enkla steg för steg beskrivning.

Lavendel i mat och bakning

Laga och baka med

Lär dig mer om lavendel och hur du kryddar mat och bakverk med den väldoftande blomman.

Färga ägg naturligt

Tips till påsk!

Vilka råvaror i ditt kylskåp kan du använda för att färga påskäggen i vackra färger?

Servettvikning mussla

Duka & dekorera

Här visar vi steg för steg hur du gör en snygg dukningen med servettvikningen musslan.