Fisk med ajvar och räkor

Name: Fisk med ajvar och räkor
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g hokifilé eller lax- och koljafilé; 2 dl lätt crème fraiche; 1 dl ajvar relish (paprikaröra); 70 g färsk bladspenat; 150 g skalade räkor; salt och peppar; ris; haricots verts (bönor)

Under 30 min 8 ingredienser Medel

Ett smakrikt och snabblagat recept på fisk med ajvar och räkor. Du gör receptet av bland annat fisk som hoki, lax eller kolja, crème fraiche, ajvar, bladspenat och räkor. Servera den tjusiga fiskgrytan med ris och haricots verts.

Ingredienser

4 portioner

600 g hokifilé eller lax- och koljafilé

2 dl lätt crème fraiche

1 dl ajvar relish (paprikaröra)

70 g färsk bladspenat

150 g skalade räkor

salt och peppar

Till servering

ris

haricots verts (bönor)

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på aivar relish. I övrigt är rätten gluten- och äggfri.
Gör mjölkproteinfri: byt crème fraiche mot Imat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).
Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche.

Denna rätt är nyckelhålsmärkt om man använder kolja och hoki, men inte om man använder lax.

Gör så här

Tina fisken om den är fryst och torka den torr. Skär den i bitar.

Vispa ihop crème fraiche och ajvar i en låg panna. Koka upp och lägg i fisken. Sjud på svag värme ca 5 minuter under lock. Vänd ner spenaten och låt det bli varmt. Krydda med salt och peppar.

Strö över räkorna. Servera fiskpannan med ris och haricots verts.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?