Citrus!

Nyttigare recept med citrus

Apelsin, clementin eller citron i maten, kan det vara något? Absolut! Citrusfrukter boostar ju både smaken och hälsan. Inspireras av våra recepttips med citrus.
Tips: därför är citrus nyttigt!

Text: Felicia Säwström

5 recept med citrus

Citrusfrukter innehåller massor av vitaminer, mineraler och fibrer. Och när du lagar mat med citrus blir det nyttiga ännu nyttigare – vitamin C hjälper kroppen att ta upp järn från exempelvis kycklingen eller broccolin. Så gör det till en vana att pressa lite citron, apelsin eller annan citrusfrukt över maten. Eller kanske någon av dessa rätter kanske faller dig i smaken?

  • Burrata med citrus- och fänkålssallad

    Burrata med citrus- och fänkålssallad

    Betyg 4.8 av 5.
    32 personer har röstat
    Receptet har 4 kommentarer.

    Burrata med fänkål och apelsin är en enkel och framförallt snygg rätt att servera som start på en måltid. Smaken från krämiga burratan möter den lakritsdoftande fänkålen som du hyvlar i tunna, tunna skivor. Apelsinen och blodgrapefruktens sötsyrliga smaker blir sedan en perfekt matchning till burratan och den saltrostade mandeln.

    Burrata med citrus- och fänkålssallad
  • Pernodbakad kyckling med clementiner och fänkål

    Pernodbakad kyckling med clementiner och fänkål

    Betyg 4.2 av 5.
    5 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer.

    Den saftiga ugnsbakade kycklingen får smak av citrus, muscovado och fänkål. Clementin, citron och apelsin ger kycklingen det där lilla extra, både sötma och syra. Kycklingen kan med fördel marineras över natten.

    Pernodbakad kyckling med clementiner och fänkål
  • Chiabowl med yoghurt, pomelo och kanelhavre

    Chiabowl med yoghurt, pomelo och kanelhavre

    Betyg 5 av 5.
    5 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer.

    Starta dagen med en mättande och fräsch chiabowl! Chiapudding serveras tillsammans med yoghurt och toppas med citrusfrukt, t ex pomelo eller sweetie, passionsfrukt och kanelrostat havre.

    Chiabowl med yoghurt, pomelo och kanelhavre
  • Rostad morotssallad med citrusdressing

    Rostad morotssallad med citrusdressing

    Betyg 3.6 av 5.
    109 personer har röstat
    Receptet har 7 kommentarer.

    Den här rostade morotssalladen är lika god som vacker. Servera den gärna medan den fortfarande är lite ljummen, tillsammans med en pigg citrusdressing med extra krydda av vitlök och osötad senap. Bjud med stekt halloumi för en fräsch veggo-rätt till vardags.

    Rostad morotssallad med citrusdressing
  • Apelsin- och sojastekt brysselkål med kyckling

    Apelsin- och sojastekt brysselkål med kyckling

    Betyg 4.2 av 5.
    44 personer har röstat
    Receptet har 5 kommentarer.

    Apelsin- och sojastekt brysselkål med kyckling är en lättlagad asieninspirerad kycklingrätt. Rivet skal och saft av apelsin ger smakerna till kycklingfiléen en extra knuff. Med brysselkål, morötter och rödlök blir det en färg- och vitaminrik middagsrätt med mycket grönt.

    Apelsin- och sojastekt brysselkål med kyckling

Artiklar (1550)

Mythbusting!

5 myter om huskurer

Står du och häller honung rätt ner i strupen pga förkylning? Läs då den här artikeln.

Grilla grönt!

Fräscha grilltips

Det finns en mängd tips och en drös recept som underlättar för en hälsosam grill. Här har vi samlat våra bästa!

Hälsosam jul!

Det nyttigare julbordet

God julmat kan också vara nyttig. Här listar vi några favoriter på nyttigare julmat!

Alternativ till pasta och ris

Pasta och ris i all ära, men ibland kan det vara gott med alternativ för variation och något nytt! Så varför inte testa zoodles − alltså nudlar av zucchini eller pimpa salladen med knalliga strimlor av svarvade betor? Av mixad blomkål gör du ett nyttigt och snabblagat ris som du lätt sätter smak på. Inspireras av våra recept på modern råkost!

Hälsosamt nyår!

Nyttig nyårsmeny

Imponera på gästerna med denna nyttiga och lyxiga nyårsmeny!

Boosta energin!

Göra egen sportdryck

Här är fyra recept för dig som vill blanda ihop din egen sportdryck.