2011-12-22
Det här inlägget skulle egentligen handla om julöl, som jag tycker är gott till julbordet. Men efter att både varit på Systembolaget och i några ICA-butiker och försökt köpa julöl har jag gett upp. På Systembolage är nästan all julöl slutsåld och så även i de ICA-butiker jag varit i. Så att skriva om julölsfavoriter är liksom ingen idé.
Däremot har jag prövat bubbel till nyårsfesten, både med alkohol och utan, så här kommer mina bubbelfavoriter. Recept och dukningstips till nyår hittar du här.
Med alkhohol
Törley Gála Sec – Ungern (Systembolagets nr 7319) 54:-
Ett perfekt vin att fira in nyåret med om du inte vill lägga ner mycket pengar. Vinet har ton av äpple och citron med sötma och passar bäst att dricka ensamt.
Prosecco la Robínía Extra Dry – Italien (Systembolagets nr 7486) 79:-
Doft och smak av äpple, svag jästton och mandarin. En liten sötma. Balanserad syra. Passar till entrédrink med några klassiska snittar. Passar också bra att skåla in det nya året med.
Geisweiler Monopole Crémant de Bourgogne Brut – Frankrike (Systembolagets nr 7685) 98:-
Vinet har en lätt blommig doft av viol. Det har ganska hög syra och i smaken finns äpple, citrus och liten blommighet. Passar bra som aperitif och men också till förrätter med skaldjur och fina, ej så smakrika fiskrätter.
Rotari Rosé – Italien (Systembolagets nr 7701) 99:-
Vinet har en vacker rosa färg som känns festligt i höga glas. Doften är lite dov med hallon. I smaken finns hallon och blodgrapefrukt som ger en svag beska. Vinet passar bra som aperitif, gärna med lite tilltugg.
Palmer & Co Brut – Frankrike (Systembolagets nr 7372) 199:- (375 ml), 234:-(750 ml)
Vinet har en brödig ton med inslag av torkad frukt och nougat. Det är ganska fylligt och passar bra både som aperitif och till klassiska nyårsförrätter.
Bollinger Special Cuvée Brut – Frankrike (Systembolagets nr 7418) 209:- (375 ml), 389:- (750 ml)
Vinet har en god doft och smak av torkad frukt, rostat bröd och nougat. Det är ganska fylligt och passar bra att dricka ensamt men också till skaldjur och fina, ej så smakrika fiskrätter.
Alkoholfritt:
ICA kolsyrat vatten, smak Apelsin & Granatäpple
Tydlig apelsin i doft och smak. Granatäpplet kommer fram i slutet tillsammans med en svag sötma. Passar bra som drink och även till 12-slaget.
ICA kolsyrat vatten, smak Hallon & Grapefrukt
Doft av hallon även i smaken är hallon tydligt men balanseras fint av grapefrukt. Passar bra som drink, ett fruset hallon i glaset ser festligt ut. Fungerar också bra att skåla in det nya året med.
ICA Pärondryck av ciderkaraktär (alkoholfri)
Doften är söt med tydlig päronton. Smaken är lagom söt, fräsch med tydlig päronsmak. Passar som drink och kanske till en dessert. Dock inte till mat till det är den alldeles för söt.
Billabong Sparkling Brut – Australien (0,5% alkohol) (Systembolagets nr 1945) 44:-
Doft av äpple och persika med liten jordton. Smaken är frisk med ton av äpple och jäst. Passar att ha som drink, till förrätt t ex snittar med skaldjur och även till 12-slaget.
Schloss Boosenburg – Tyskland (0,5% alkohol) (Systembolagets nr 1966) 45:-
Doftar äpple och lite jäst. Smaken är torr och syrlig med viss sötma och har drag av cider. Passar som entrédrink, med lite tilltugg till men också till t ex skaldjur.
Alkoholfritt, Mousserande vin