Zucchinisallad med parmesan

Betyg 4.4 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Zucchinisallad med parmesan

Krispig, fräsch, söt, syrlig och inte minst god är några ord som beskriver denna zucchinisallad med svartkål, knipplök och rostade mandlar som toppas med riven parmesan.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2022

Zucchinisallad med parmesan

Ingredienser

6 portioner
1 gul knipplök
1 msk honung
2 msk äppelcidervinäger
3 msk olivolja
1 tsk flingsalt
500 g zucchini
8 blad svartkål
2 dl plockad persilja (2 dl motsvarar ca 1 kruka)
1 dl plockad basilika (1 dl motsvarar ca 1/2 kruka)
1/2 dl plockad dill (1/2 dl motsvarar ca 1/4 kruka)
1/2 dl hackad rostad mandel (gärna marconamandel)
1 dl finriven parmesan eller annan lagrad hårdost

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Vi la till kokt potatis. Supergottt!

Victoria

2025-04-19

God sallad och dressingen var pricken över i.

Maria

2022-09-13

Jättegod, men jag tycker man kan öka mängden vinäger något för högre syra.

Emmy

2022-08-28

Näringsvärde per portion

Energi728 KJ / 174 kCal
Fett12 g
Salt0.7 g
Kolhydrater9 g
Protein6 g

Testa liknande recept

Lökfräst svartkål
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Brännvinsostpaj med svartkål
Betyg 4.6 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Misomakrill med svartkålssallad, rostade sesamfrön och rött ris
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Pasta med svartkålspesto
Betyg 3.4 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Lammkorv med senapsstuvad svartkål
Betyg 3.7 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rostad sötpotatis och svartkål med ingefära
Betyg 4 av 5.61 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad