Lasagne med morot och grillost
Vegolasagne med god smak av både morötter, lök, grillost och tomat. Du kan givetvis äta lasagnen direkt när den, rykande het kommer ut från ugnen, men den passar också bra att dela upp i matlådor och värma vid senare tillfällen.
Ingredienser
4 portioner
Morotssås
500 g morötter
2 gula lökar
3 vitlöksklyftor
3 msk olja
2 msk tomatpuré
2 förp krossade tomater (à 500 g)
2 1/2 dl matlagningsgrädde
3 msk japansk soja
1 1/2 msk torkad oregano
1/2 tsk chiliflakes
1 1/2 tsk salt
2 krm peppar
2 förp grillost eller halloumi (à 200 g)
12 lasagneplattor
För alla
Gör glutenfri: välj glutenfria lasagneplattor.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av matlagningsgrädde och grillost.
Gör mjölkproteinfri: byt ut matlagningsgrädde och halloumi mot mjölkproteinfria ersättningsalternativ.
Gör äggfri: väl äggfria lasagneplattor.
Gör så här
Tips
Häll gärna 1 dl rött vin (för 4 port) över morötterna och låt koka in innan tomaterna tillsätts.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi4647 KJ / 1110 kCal
Fett44 g
Salt8 g
Kolhydrater127 g
Protein46 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Tilltagna portioner. Vi stötte chilieflakes och oregano tillsammans blev mer smak då. Nästa gång testar vi vin som kokar in tillsammans med morötterna.
Lise-lott
2023-09-18Generösa portioner. Vi var lite mer generösa med chili flakesen än var receptet angav.
Thomas
2023-08-18God smak ,enkel att göra. Receptet räckte till många fler än 4 personer.
Lisa
2023-07-18