Zucchini med tomatsås och fetaost
Tänk att några skedar fänkålsfrön kan ge så mycket smak till tomatsåsen som du ringlar över olivoljestekt zucchini och toppar med smulad fetaost. Tillsammans med en bit bröd har du här en otroligt fräsch vegetarisk rätt, eller matigt tillbehör.
Ett recept från:
Buffé nr 8, 2015
Gör så här
00:30:00
00:02:00
00:10:00
00:04:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1202 KJ / 288 kCal
Fett25 g
Salt1.3 g
Kolhydrater9 g
Protein6 g
Testa liknande recept
- Spenatröra med fänkålsfrön
- Snabbgravad lakritslax med citronmajonnäs
- Prästostsnurra med najadlax och citronkräm
- Paprikapesto med fetaost och rostade pinjenötter
- En djup tallrik med grönsaks- och fetaoströra toppad med hackad zucchini, paprika och rosmarin.
- Kycklingsteak med krämig fänkål- och zucchinisallad
Kommentarer
5 stSigne
Superb smakblandning i pyssligt men bra recept! Vi strösslade dock 75 gr (halvt paket feta) över och la resten i en skål att ta extra ur. Och den tömdes. Strödde även lite hackad valnöt över allt, gjorde susen för både konsistens o smak.
Susanne
Jag gjorde på färska tomater och tog mozzarella istället. Serverade med pasta. Supersmarrigt, billigt och enkelt.
Susanne
Det godaste man kan göra med zucchini!
Fia
Otroligt gott!. Gick lite utanför receptet hade gjort tomatsås sen tidigare som jag bara tinade och värmde på i kastrull. Var inte snål med varken fetaosten eller basilikan heller. Uteslöt fänkålsfröna pga allergi. Men det vart magiskt, uppfriskande med en rätt som inte serveras med varken pasta, ris eller potatis. Men hade man velat ha det mer matigt så tror jag ju inte pasta hade vart fel till detta heller och kanske en stekt kycklingfilé för den som saknar kött. Kommer absolut lagas igen.
Emma
Så gott! Det bästa man kan göra om man har mycket zucchini.