Fyra timmar är allt som behövs för att få en saftig gravad lax. En ”gravningsmarinad” med vatten, socker och salt är hemligheten. Här är en rolig variant där lakritspulver ger laxen en sötaktig smak. En syrlig klick citronmajonnäs bryter av perfekt till lakritslaxen.
Ett recept från:
Buffé
nr 3,
2015
Fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: Välj glutenfritt bröd.
Gör äggfri: Välj äggfri majonnäs.
Har du lagat receptet?
Kommentar
Laima
2022-04-06Har gjord både lakritslax och gravad lax med wasabi så många gånger, båda otroligt goda. Återkommer på påsk och midsommar bord