Zucchini med korvtortilla
De smakrika korvarna chorizo och falukorv steks ihop med lök och zucchini och får en underbar smak. Över röran hälls en äggsmet som när den fått stelna blir till den makalöst goda korvtortillan. Spännande och makalöst gott.
Ett recept från:
Buffé nr 5, 1998
Ingredienser
4 portioner
1 rödlök
1 zucchini
200 g falukorv
1 chorizo
2 msk olja
1 vitlöksklyfta
15 gröna oliver
4 ägg
1/2 dl mjölk eller vatten
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar
Till servering
timjansblad
bröd
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer