Yorkshire pudding

Jättegott recept! Jag t.o.m hade vaniljglass och choklad sås till det, mmm så jättegott 😋🥰

Tack för enkelt recept. Jag gjorde det i en hel form o lyckades på första gången. Jag lade mycket smör i formen o den blev lätt att ta ur formen. Den smakade precis som den jag hade minnen från England! Jag kan varmt rekommendera detta recept.

Det blev ju bara pannkaka av allting !

Det ska absolut INTE vara smör ! Het olja i muffins formen

Jag är mycket nöjd med resultatet! Följde i princip receptet till punkt och pricka förutom att jag tog rapsolja i min muffinsform istället för smör, jag är helt säker på att en britt skulle ha använt ister (lard). I min ugn stämde tidsåtgången perfekt till det angivna gradantalet

Glutenfri yorkshirepudding. 200 gr glutenfritt mjöl 3 ägg 175 ml lättmjölk solrosolja att smörja formarna med. 230°, 15-25 min. Gör som ovan. Ger 24 små, eller 8 stora. Mycket goda som tillbehör till rostbiff med brunsås.

Såg Birgitta frågade om glutenfritt recept. Jag har gjort iaf äggakaka ( skånska för ugnspannkaka ) glutenfri och de borde ju gå till detta oxå. När jag för glutenfritt vilket jag gör ganska ofta till en vän använder jag majsmjöl. Jag tycker majsmjölet är mest neutral i smaken och ger en vacker färg. Så byt ut vetemjöl mor majsmjöl bara. Jag brukar låta smeten stå ca 1h för den ska sätta sig lite då majsmjölet är lite kornigare och binder inte lika bra. Ett tippps för att få den till att binda sig lite är att lägga i ca en msk maizena oxå. Den växer upp och blir lika fin som vanligt. Finare med den gulare färgen och smaken är fantastisk tyckeg jag. Konsistensen blir densamma om man har lite maizena i oxå. Lycka till

Låter gott och enkelt. Finns det någon version med glutenfritt mjöl?

Vi använder Ister till formen i England inte olja.

Toppen och kul mat. Gjorde som engelsmannen tipsade och de blev höga och fina 👍 Gjorde dubbel sats och det gick åt.