Yoghurtpannacotta med citrus, pistasch och honung

Lyxig grekisk twist på en italiensk favoritdessert. Genom att blanda grekisk yoghurt i gräddkrämen blir pannacottan rejält krämig och fyllig i smaken. Toppa med säsongens bästa citrusfrukter, hackade pistaschnötter och en god honung att ringla över.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2016

Ingredienser

6 portioner

Pannacotta

2 gelatinblad

3 dl vispgrädde

3/4 dl strösocker

2 dl grekisk yoghurt (10 %)

3 - 4 citrusfrukter (t ex. grape, blodapelsin, sweetie och ugli)

Till servering

ca 1/2 dl varm honung

1/2 dl hackade pistagenötter

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Lägg gelatinbladen i kallt vatten. Koka upp grädde och socker i en kastrull. Ta från värmen. Rör ner gelatinbladet. Låt svalna ca 10 minuter och rör sedan i yoghurten och sila.

00:10:00

Häll pannacottan i 6 glas (för 6 port). Ställ kallt minst 4 timmar.

04:00:00

Skala citrusfrukterna med kniv, se till att få bort allt det vita. Skär ut hinnfria filéer.

Till servering: Värm honungen i en liten kastrull eller i micro. Toppa med citrusfiléer och pistagenötter ringla över den varma honungen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Vi älskar denna fantastiska efterrätt!!!!Den bästa någonsin.
Anne-charlotte
2023-01-03

Energi1508 KJ / 361 kCal

Fett24 g

Salt0.05 g

Kolhydrater31 g

Protein5 g

Testa liknande recept

Pannacottapaj med pistage, choklad och hallon
Betyg 3.7 av 5.34 personer har röstat
Receptet har 20 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad

Pannacotta med grapefrukt
Betyg 5 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Marsipanmousse med apelsinsallad
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Polly Påsk pannacotta
Betyg 3.6 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Nutellapannacotta
Betyg 2.8 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kryddyoghurtpannacotta
Betyg 3.3 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pannacotta - italiensk panna cotta Efterrätter Vaniljpannacotta Pannacotta passionsfrukt Yoghurtpannacotta Apelsinpannacotta