Yoghurtmousse med citrussallad och sesamflarn
Yoghurtmousse med citrussallad är en elegant dessert med frisk smak av blodgrape som serveras med söta sesamflarn. Garnera den krämiga moussen med vackert röda filéer av blodgrape och en kvist grön mynta. Blodgrapen kan bytas ut mot sweetie eller ugli, två andra spännande kompisar i citrusfamiljen.
Ingredienser
4 portioner
Yoghurtmousse
2 gelatinblad
2 blodgrapefrukt
2 dl vaniljyoghurt
1 msk florsocker
1 äggvita
1 msk strösocker
1/2 dl vispgrädde
Sesamflarn
2 1/2 msk sesamfrön
25 g rumstempererat smör
2 msk strösocker
3 msk vetemjöl
1 msk flytande glykos
bakplåtspapper
Till servering
mynta
Gör så här
00:05:00
02:00:00
00:07:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1228 KJ / 294 kCal
Fett14 g
Salt0.2 g
Kolhydrater33 g
Protein7 g
Kommentarer