version:
Yoghurtmousse med citrussallad och sesamflarn
Yoghurtmousse med citrussallad är en elegant dessert med frisk smak av blodgrape som serveras med söta sesamflarn. Garnera den krämiga moussen med vackert röda filéer av blodgrape och en kvist grön mynta. Blodgrapen kan bytas ut mot sweetie eller ugli, två andra spännande kompisar i citrusfamiljen.
Ingredienser
4 portioner
Yoghurtmousse
2
gelatinblad
2
blodgrapefrukt
2
dl
vaniljyoghurt
1
msk
florsocker
1
äggvita
1
msk
strösocker
1/2
dl
vispgrädde
Sesamflarn
2 1/2
msk
sesamfrön
25
g
rumstempererat smör
2
msk
strösocker
3
msk
vetemjöl
1
msk
flytande glykos
bakplåtspapper
Till servering
mynta
För alla
Innehåller ägg.
Gör glutenfri: byt ut vetemjöl mot glutenfri fin mjölmix.
Gör laktosfri: välj laktosfri yoghurt, grädde och smör.
Gör mjölkproteinfri: byt ut yoghurt, grädde och smör mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi 1228 KJ / 294 kCal
Fett 14 g
Salt 0.2 g
Kolhydrater 33 g
Protein 7 g
Kommentarer