Yoghurt med grillad spetspaprika och färsk lök

Name: Yoghurt med grillad spetspaprika och färsk lök
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 spetspaprikor; 4 färska lökar med blast; 2 msk olivolja; salt; svartpeppar; 1 vitlöksklyfta; 2 dl turkisk yoghurt 10%; 1 kruka mynta; grillat kött, korv, kyckling, grönsaker eller halloumi

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Vilken yoghurtröra! Grillad paprika, mynta och färsklök. Men vänta, är inte all lök färsk, kanske du tänker. Nja, lite så men den här är ju superfärsk. Och de grillade grönsakerna adderar en varm känsla till den här vårsoliga yoghurtsåsen.

Ingredienser

4 portioner

2 spetspaprikor

4 färska lökar med blast

2 msk olivolja

salt

svartpeppar

1 vitlöksklyfta

2 dl turkisk yoghurt 10%

1 kruka mynta

Serveringsförslag

grillat kött, korv, kyckling, grönsaker eller halloumi

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Ansa och dela paprikorna och lökarna på längden. Blanda grönsakerna med olivoljan. Krydda med salt och peppar.

Grilla grönsakerna sakta tills de blir mjuka.

Skär grönsakerna i grova bitar.

Skala och riv vitlöken. Blanda yoghurt och vitlök.

Blanda grillade grönsaker och vitlök med yoghurt. Smaksätt med salt och peppar. Hacka myntan grovt och strö på.

Serveringsförslag: Servera grönsaksyoghurten till grillat tillbehör och grönsaker.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi667 KJ / 159 kCal

Fett11 g

Salt1 g

Kolhydrater11 g

Protein3 g

Testa liknande recept

Grillad zucchini med kikärtskräm
Betyg 4.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rödbets- och pepparotssallad
Betyg 2.5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Rostad ratatouille med halloumi
Betyg 4.2 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillad halloumi med myntayoghurt
Betyg 3.1 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Citronkyckling med sparris och valnötter
Betyg 4.6 av 5.46 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillad köfte ras el hanout
Betyg 3.2 av 5.59 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Paprika Grillad paprika Paprika grillad Förrätt bruschetta Grillbuffé Smårätter till buffé