Citronkyckling med sparris och valnötter

0
0
Citronkyckling med sparris och valnötter

Det som gör denna rätt extra god och unik är glazen till kycklingen. Citron- och timjanglazen som penslas på kycklingen flera gånger under tillagningen gör kycklingen toppengod. Citronkycklingen serveras med rostad potatis, sparris och paprikor som blandas med valnötter.

Skriv ut
Citronkyckling med sparris och valnötter

Ingredienser

4 portioner

Potatis och grönsaker

800 g
färskpotatis
3 msk
olivolja
-
salt
-
peppar
250 g
grön sparris
2
gula spetspaprikor
2 dl
valnötter
65 g
färsk babyspenat

Citron- och timjanglaze

skal och saft av 1
citron (1 citron motsvarar 2 msk saft)
1/2
kruka timjan
2 msk
flytande honung

Kyckling

4
kycklingfiléer
2 msk
olja

Fetaostyoghurt

150 g
fetaost
2 dl
turkisk yoghurt (10 %)

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av fetaost och yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt fetayoghurten mot mjölkproteinfri röra t ex hummus.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

0

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 3097 KJ / 740 kCal
Fett 41 g
Salt 2 g
Kolhydrater 42 g
Protein 46 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept