Yakitori på svamp

Name: Yakitori på svamp
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 300 g ostronskivling; 3 msk japansk soja; 1 tsk sesamolja; 1 tsk riven ingefära; 1 riven vitlöksklyfta; 1 tsk strösocker; 1 msk rostade sesamfrön

Under 30 min 7 ingredienser Medel

Prova smakrika yakitori gjorda på svamp. Oftast görs dessa japanska spett med kyckling men här twistar vi lite och gör dem på svamp!
Dessa grillade svampspett med en marinad av soja, sesamolja och vitlök bjuder på en umamirik upplevelse till grillmiddagen.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2024

Ingredienser

4 portioner

300 g ostronskivling

3 msk japansk soja

1 tsk sesamolja

1 tsk riven ingefära

1 riven vitlöksklyfta

1 tsk strösocker

1 msk rostade sesamfrön

För alla

Gör så här

Strimla svampen i ca 1 1/2 - 2 cm breda skivor.

Blanda soja, sesamolja, ingefära, vitlök och socker. Vänd runt svampen i marinaden och vik svampskivorna dubbelt och trä upp på spett.

Grilla spetten runtom ca 5 minuter tills svampen fått färg.

00:05:00

Mortla sesamfröna, strö över svampen och servera.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Jag kommer att prova receptet som en av flera vegetariska alternativ när vi samlar barn och barnbarn

Annika

2024-09-25

För salt

Vendela

2024-08-07

Håller med Jessica, dra ner på soja till 1/3 del. Annars jättegod rätt!

Anna

2024-07-15

Energi240 KJ / 57 kCal

Fett3 g

Salt2 g

Kolhydrater4 g

Protein3 g

Testa liknande recept

Rispapperdumplings med svamp

Thaispett

Svampwok med cashewnötter och hoisinsås

Tryffelrisotto med ostronskivling och pancetta

Tsukune – Japanska kycklingköttbullar

Risnudlar med ostronskivling, purjolök och sockerärter

Grillad zuccini Grillad vegetarisk mat Vegan hamburgare Grilla veganskt Färs spett Asiatisk rätt med svamp

Yakitori på svamp

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept