Wokat fläsk med soja

Name: Wokat fläsk med soja
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 4 portioner ris (gärna jasmin); ca 500 g salladskål; 1/2 påse (à 125 g) salladslök; 1 1/2 msk olja; cayennepeppar; 2 msk soja; ca 600 g skivat skinkinnanlår; salt; peppar; 1 vitlöksklyfta; 1 msk vitvinsvinäger; 1 dl vatten; 1/2 ask färsk persilja (à 20 g)

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Ett härligt och välsmakande wokrecept med ingredienser som vitlök, skinkinnanlår, salladskål, cayennepeppar och färsk persilja. Wokat fläsk med soja är dessutom mycket lättlagat och står färdigt på middagsbordet inom 30 minuter.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 6 2013

Ingredienser

4 portioner

4 portioner ris (gärna jasmin)

ca 500 g salladskål

1/2 påse (à 125 g) salladslök

1 1/2 msk olja

cayennepeppar

2 msk soja

ca 600 g skivat skinkinnanlår

salt

peppar

1 vitlöksklyfta

1 msk vitvinsvinäger

1 dl vatten

1/2 ask färsk persilja (à 20 g)

För alla

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Strimla salladskålen. Ansa och skiva salladslöken.

Stek kålen och löken i 1 msk av oljan. Krydda med cayennepeppar och soja mot slutet av stekningen. Lyft upp på fat.

Strimla och stek köttet i resten av oljan. Salta, peppra och pressa över vitlöken mot slutet av stekningen. Blanda i vinägern och vattnet och låt puttra några minuter. Hacka persiljan. Vänd ner kålen och persiljan i köttet. Servera med riset.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Hej Cecilia! Det ska vara 1/2 ask, ca 20 g färsk persilja till 4 portioner. Ursäkta att vi missade det- har nu uppdaterat receptet med det.

Redaktionen

2015-02-25

Persilja? Stod inte i inköpslistan! Hur mycket?

Camilla

2015-02-19

god men färglös, tänker tillsätta lite paprika nästa gång

Ulla

2013-01-21

Energi1890 KJ / 452 kCal

Fett8.9 g

Kolhydrater53.1 g

Protein37.1 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.