Elegant wokad sparris med en len och krämig muskotkryddad polenta. Servera med några skivor rökt skinka. En läcker måltid med ett sting av vitlök och chili.
Ingredienser
4 portioner
Krämig polenta
6
dl
vatten
2
dl
mjölk
1
krm
riven muskot
2
msk
smör
2
dl
polenta (majsgryn)
2
msk
finhackad vitlök
2
msk
finhackad röd chilifrukt
Sparris
1
paket fryst sparris (à 200 g)
olja
salt och peppar
Till servering
200
g
rökt skinka i tunna skivor
1
kruka persilja
Gör så här
I näringsberäkningen ingår den föreslagna desserten (se Tips nedan).
Tips
Det är gott att röra ner riven parmesan i polentan. Späd ev med lite mjölk om polentan blir för tjock. Servera gärna fruktsallad och glass till dessert.
Kommentarer