Wokad sparris med krämig polenta

1
0
Wokad sparris med krämig polenta

Elegant wokad sparris med en len och krämig muskotkryddad polenta. Servera med några skivor rökt skinka. En läcker måltid med ett sting av vitlök och chili.

Wokad sparris med krämig polenta

Ingredienser

4 portioner

Krämig polenta

6 dl vatten
2 dl mjölk
1 krm riven muskot
2 msk smör
2 dl polenta (majsgryn)
2 msk finhackad vitlök
2 msk finhackad röd chilifrukt

Sparris

1 paket fryst sparris (à 200 g)
olja
salt och peppar

Till servering

200 g rökt skinka i tunna skivor
1 kruka persilja

Gör så här

I näringsberäkningen ingår den föreslagna desserten (se Tips nedan).

Tips

Det är gott att röra ner riven parmesan i polentan. Späd ev med lite mjölk om polentan blir för tjock. Servera gärna fruktsallad och glass till dessert.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

1

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 2293 KJ / -1 kCal
Fett 22.3 g
Läs mer om näringsvärden