Wiggo JERK Chicken Wrap

Betyg 3.4 av 5.
7 personer har röstat
0
Wiggo JERK Chicken Wrap

Wiggo JERK Chicken Wrap är ett ganska avancerat recept som garanterat blir en storfavorit hos wrap- och kycklingälskare. Kraftfulla smaker av chili, vitlök, ingefära och muskot möter mjukare toner av bulgur, dragoncrème och varma tortillabröd.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2011

Wiggo JERK Chicken Wrap

Ingredienser

4 portioner
1 grillad kyckling (à ca 700 g)
4 dl bulgur
3 morötter (3 st motsvarar ca 200 g)
1 gul lök
1 tsk farinsocker
1 msk olivolja
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 förp mjuka tortillabröd (à 340 g)

Jerkglaze

6 röda paprikor (6 st motsvarar ca 1 kg)
6 röda chilifrukter
2 vitlöksklyftor
1 tsk färskriven ingefära
1 tsk malen kryddpeppar
1/2 tsk malen kryddnejlika
1 tsk svartpeppar
1 tsk paprikapulver
1/2 tsk riven muskot
2 msk färskpressad limejuice
1 tsk soja
2 tsk rapsolja
1 1/2 msk farinsocker
2 tsk vatten
1 tsk vinäger
1 1/2 tsk salt

Dragoncrème

2 msk hackad färsk dragon eller torkad dragon (2 msk färsk motsvarar 2 tsk torkad)
1 liten vitlöksklyfta
1 påse babyspenat (à 65 g)
1 msk olivolja
1 dl majonnäs
1 dl crème fraiche
färskpressad citronjuice
salt
peppar

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.4 av 5.
7 personer har röstat

Kommentarer

Testa liknande recept

Jamaican-rub
Betyg 2 av 5.
9 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Kaffe- och konjaksglaze
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Grillad kycklingsteak med rökt chiliglaze
Betyg 4.8 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Ras el hanout - krydda
Betyg 3.1 av 5.
19 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Rub - grundrecept
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Barbecuegrillade revbensspjäll
Betyg 2.9 av 5.
29 personer har röstat
Över 60 min att tillaga