Äppelfläsk

Klassisk husmanskost med en twist! Kokt potatis i gräddmjölk med stekt och välkryddat fläsk samt stekta äpplen kan inte gå fel! Tillsätt eventuellt kryddnejlikor för att skapa den rätta julkänslan!

Ingredienser
4 portioner
700 g potatis till exempel mandel eller Osprey
1 1/2 dl mjölk
1 1/2 dl grädde
2 msk smör eller margarin
salt
nymalen peppar
2 gula lökar
2 svenska äpplen
400 g rimmat sidfläsk i skivor
1 msk smör eller margarin
1 krm kryddpeppar
ev 2 - 3 hela kryddnejlikor
Gör så här
Har du lagat receptet?
Testa liknande recept
- Puré som på krogen
- Grönsaksbullar med majs- och blomkålskräm
- Timjansbräserade kotletter med äpple
- Jordärtskockspuré
- Pestobakad torsk med fetaost
- Smörfrästa svartrötter med balsamvinägrett
Kommentarer
2 stGunnar
Men varför ska man koka potatisen "nästan färdig" om den sedan bara ska mosas och späs med gräddmjölk till mos?? Då vill man väl snarare att potatisen ska vara väl kokt? Eller har ni i receptet missat någon ytterligare tillagning av potatismoset?
ICA-köket
Gott