Wienerbröd

Betyg 4.6 av 5.52 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Wienerbröd
Över 60 min10 ingredienser Avancerad

Hemgjorda frasiga wienerbröd att imponera på vid kaffebordet. Lägg tid på att kavla in smöret och låt degen vila för riktigt frasiga wienerbröd. Fyll bröden med vaniljkräm. Få smaker slår just riktigt frasiga, härliga wienerbröd.

Wienerbröd

Ingredienser

16 wienerbröd

Deg

150 g smör
25 g jäst
1 1/4 dl kall mjölk
1 ägg
2 krm salt
1 1/2 msk strösocker
4 dl vetemjöl +extra till utbakning (4 dl motsvarar ca 280 g)

Fyllning

1 dl färdig vaniljkräm

Glasyr

1 1/4 dl florsocker
2 1/2 tsk vatten

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:10:00
00:10:00
01:00:00
00:07:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(3)

  • Anna-lena

    mer smör är min önskan o smöret ska bres ut över två tredjedelar av degen, sen viker man in den utan smlr först sen tar man abdra sidan ifrån abdra hpllet med smör på och viker in den överst, vänd skarven mot dig o kavla ut igen o vik in en tredjedel ifrån vardwra håll en fyra gånger tilk o lägg degen i frysen efter varje vikomgång ca 20-30 min, så vill jag tri att dom blir mycket bättre, bara tips så klart

  • Anna-lena

    ni har glömt att skriva 375 g smör som ska kavlas in över två tredjedelar av degen då blir resultatet något helt a nnat

  • Maria

    Den var bra, men hade varit bättre om man hade kunnat se en bild hur man ska vika

    3 gillar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per portion

Energi682 KJ / 163 kCal
Fett9 g
Salt0.3 g
Kolhydrater18 g
Protein2 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Solbullar från Fårö
    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Rabarberbulle
    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Avancerad svårighetsgrad
  • Kardemummakringlor
    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Avancerad svårighetsgrad
  • Briochebullar med vaniljkräm och jordgubbar
    • Receptet tar Över 12 timmar att tillaga
    • Receptet har Avancerad svårighetsgrad
  • Vaniljmunkar
    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Avancerad svårighetsgrad
  • Saffransbullar med vaniljkräm och kanelsocker
    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
BullarBakverkGlutenfritt fikaGlutenfria bakverkFredagsfikaVeganska bakverk