Wasabiskagen

Fyll korvbröd med wasabiskagen – en lagom het variant på den klassiska räkröran. Toppa gärna röran med rostade vita sesamfrön, koriander och den japanska chilikryddan togarashi.
Ett recept från:
Buffé nr 6, 2026

Ingredienser
4 portioner
Wasabiskagen
ca 750 g räkor med skal (300 g skalade räkor , för 4 port) eller se tips
1 lime (2 tsk finrivet skal, för 4 port)
1 1/2 dl majonnäs
1 msk wasabi
salt
Till servering
4 stora korvbröd (gärna briochekorvbröd)
2 msk rostade sesamfrön
1 kruka koriander
1 msk togarashi eller lite cayennepeppar
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1975 KJ / 472 kCal
Fett31 g
Salt3.4 g
Kolhydrater30 g
Protein18 g
Testa liknande recept
- Tonfiskburgare- Albacore sliders
- En korv i bröd i en avlång korg, toppad med räksallad, corizosmul och persilja. Serverat med ett glas öl.
- Jamaican-rub
- Tre korvar i stora korvbröd i rad på en rektangulär metallbricka, toppade med karamelliserad lök. riven ost och timjan.
- Kyckling med tomater, basilika och grädde
- Kycklingbiffar med persilje-och citronkräm
Kommentar
(1)S
Sara
Gott, men lite väl enkelt så det gav bara en dimension. Koriander, sesamfrön o något mer behövs definitivt för att ge mer oumpf till rätten. Testade på kavring, men funkar nog bättre på vitt bröd. Ska göra om den nästa gång. Fick stå en dag, det var bra.
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.