Wasabiskagen

Name: Wasabiskagen
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: ca 750 g räkor med skal (300 g skalade räkor , för 4 port) eller se tips; 1 lime (2 tsk finrivet skal, för 4 port); 1 1/2 dl majonnäs; 1 msk wasabi; salt; 4 stora korvbröd (gärna briochekorvbröd); 2 msk rostade sesamfrön; 1 kruka koriander; 1 msk togarashi eller lite cayennepeppar

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Fyll korvbröd med wasabiskagen – en lagom het variant på den klassiska räkröran. Toppa gärna röran med rostade vita sesamfrön, koriander och den japanska chilikryddan togarashi.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2026

Korvbröd på en liten bricka fyllda med wasabiskagen toppade med koriander och sesamfrön.

Ingredienser

4 portioner

Wasabiskagen

ca 750 g räkor med skal (300 g skalade räkor , för 4 port) eller se tips

1 lime (2 tsk finrivet skal, för 4 port)

1 1/2 dl majonnäs

1 msk wasabi

salt

Till servering

4 stora korvbröd (gärna briochekorvbröd)

2 msk rostade sesamfrön

1 kruka koriander

1 msk togarashi eller lite cayennepeppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Wasabiskagen: Skala och hacka räkorna grovt. Riv skalet från limen fint.

Blanda majonnäs, wasabi och finrivet limeskal i en skål. Rör ner räkorna och smaka av med salt.

Till servering: Fyll korvbröden med wasabiskagen.

Toppa med sesamfrön, koriander och togarashi eller pudra över lite cayennepeppar. Servera gärna med limeklyftor.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Tonfiskburgare- Albacore sliders
Betyg 3.5 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Tonfiskburgare- Albacore sliders

Korv med bröd och het räksallad i chorizomajonnäs
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
En korv i bröd i en avlång korg, toppad med räksallad, corizosmul och persilja. Serverat med ett glas öl.

Jamaican-rub
Betyg 2 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Jamaican-rub

Korv med bröd och löktopping
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Tre korvar i stora korvbröd i rad på en rektangulär metallbricka, toppade med karamelliserad lök. riven ost och timjan.

Kycklingbiffar med persilje-och citronkräm
Betyg 3.1 av 5.57 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kycklingbiffar med persilje-och citronkräm

Kyckling med tomater, basilika och grädde
Betyg 4.1 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kyckling med tomater, basilika och grädde

Skagenröra Fest Sallad asiatisk Asiatisk förrätt Skagenröra förrätt Sallad med koriander