Waldorfsallad med brysselkål
Rotsellerin får ge plats åt brysselkål i denna variant på waldorfsallad. Strimla brysselkålen mycket tunt med en mandolin eller kniv och blanda med lika tunna skivor av ett gott rött äpple och en god majonnäs. Servera waldorfsalladen i små båtar av hjärtsalladsblad toppade med rostade valnötter till glöggmingel eller som en del av ditt gröna julbord!
Ingredienser
8 portioner
15 brysselkål (15 st motsvarar ca 300 g)
1 rött äpple
1 1/2 dl majonnäs
salt
svartpeppar
1 1/2 dl valnötter
2 hjärtsallad
För alla
Kontrollera noga innehållet i majonnäsen.
Fri från gluten, laktos och mjölkprotein.
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs.
Gör så här
Tips
Gör waldorfsalladen vegansk genom att använda vegansk majonnäs.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi793 KJ / 190 kCal
Fett17 g
Salt0.4 g
Kolhydrater5 g
Protein3 g
Kommentarer