Omelettsufflé

Name: Omelettsufflé
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 äggulor; 1/2 dl strösocker; 1 tsk vaniljsocker; 3 äggvitor; smör (till formen); 1 päron; 150 g vindruvor; 1 apelsin; 3 msk jordgubbssylt; florsocker

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Att äta en omelett till efterrätt kan låta märkligt, men det var faktiskt en vanlig dessert på 30-talet. Låt dig inte heller avskräckas av att det är en sufflé – det är enklare än du tror! Päron och apelsin ger lagom mycket sötma till rätten men kan naturligtvis bytas ut mot andra frukter eller bär.

Ingredienser

4 portioner

Sufflé

2 äggulor

1/2 dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

3 äggvitor

smör (till formen)

Fyllning

1 päron

150 g vindruvor

1 apelsin

3 msk jordgubbssylt

Till garnering

florsocker

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Sufflé: Vispa äggulorna med hälften av sockret och vaniljsockret till en pösig kräm. Vispa äggvitorna till hårt skum och rör ner resten av sockret. Vänd ner äggvitorna i äggkrämen.

Smörj en stekpanna, ca 24 cm i diameter (för 4 port) med smör. Häll i smeten och grädda mitt i ugnen ca 10 minuter.

00:10:00

Fyllning: Skär frukten i mindre bitar, apelsinerna i hinnfria klyftor. Blanda frukten med sylten.

Till garnering: Stjälp upp omeletten på ett fat. Fyll den med frukten och vik ihop till en halvmåne. Sikta över florsocker.

Tips

Byt ut fyllningen till annan frukt, kompott eller sylt och servera gärna med vispad grädde.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(2)

Marjaana
16 mars 2025
En snabb och god efterrätt.
0 svar
Jerry
4 feb. 2022
Väldigt god och enkel att göra, jag och min fru gjorde denna när vi skulle ha ”30-tals middag”. Rekommenderas starkt om man gillar ägg.
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi774 KJ / 185 kCal

Fett3 g

Salt0.14 g

Kolhydrater33 g

Protein5 g

Testa liknande recept

Artistkompott med giftas
Betyg 4.2 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Artistkompott med giftas

Frukt i gelé
Betyg 3.7 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Frukt i gelé

Banana split
Betyg 4.5 av 5.50 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Banana split

Gräddtårta
Betyg 4 av 5.72 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Gräddtårta

Potatisbröd
Betyg 4.5 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Potatisbröd

Coeur de filét Provencale
Betyg 4.5 av 5.76 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Coeur de filét Provencale

Höst - recept på höstmat Höstgryta Glutenfri efterrätt Efterrättspaj Halloweenefterrätt Fruktefterrätt