Mini key lime pies

Betyg 4.8 av 5.
5 personer har röstat
7
Mini key lime pies

Key lime pie är dessertpajen där kondenserad mjölk, äggulor och lime utgör en krämig och syrlig fyllning som tar plats på en botten av digestivekex. Här har vi gjort pajen i miniformat för perfekta munsbitar.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2023

Mini key lime pies

Ingredienser

10 st

Botten

50 g  smör
100 g  digestivekex
10   muffinsformar (små)

Fyllning

5   äggulor
1   burk sötad kondenserad mjölk (à 400 g)
2 msk  finrivet limeskal
1 dl  färskpressad limejuice (1 dl juice motsvarar ca 3-4 lime)

Till servering

vispad grädde
finrivet limeskal

För alla

Innehåller laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfria digestivekex.
Näringsvärdet är beräknat exkl grädde och limeskal till servering.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.8 av 5.
5 personer har röstat

Kommentarer

Hur länge klarar sig dessa i kylskåp?

Frida

2024-02-14

Hej Frida! 3-4 dagar ska inte vara några problem att ha dem i kylen. Det som kan hända är att botten blir lite mjuk. Hälsningar Niclas

Redaktionen

2024-02-14

Helene som undrade om de går att frysa. Det har jag gjort flera gånger. Blir hur bra som helst

Maria

2024-02-10

Skulle det gå att förbereda och frysa? Mvh Helene

Helene

2024-01-09

Hej Helene och ni andra som frågat! Vi har inte testat att frysa pajerna, men troligtvis går det. Toppa med grädde och limeskal vid servering. De går att förbereda och kan stå 1-2 dagar i kylen före servering, toppa även här med grädde och limeskal vid servering. Hälsningar Harriet

Redaktionen

2024-01-09

Näringsvärde per portion

Energi1018 KJ / 243 kCal
Fett12 g
Salt0.4 g
Kolhydrater30 g
Protein5 g

Testa liknande recept

Key lime pie
Betyg 3.8 av 5.
595 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Limepaj
Betyg 3.9 av 5.
42 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Fryst cheesecakesandwich med blåbär
Betyg 4.3 av 5.
24 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
S'mores
Betyg 5 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Vit chokladtryffel med citron
Betyg 3.7 av 5.
6 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Kladdkaka utan ugn
Betyg 4.3 av 5.
16 personer har röstat
Över 60 min att tillaga