Vitlöksstekt rostas med coleslaw

Betyg 4.1 av 5.
11 personer har röstat
4
Vitlöksstekt rostas med coleslaw

Mör, vitlöksstekt rostas som smälter i munnen serveras med svalkande coleslaw och ugnsrostad potatis. Kött och potatis slår sällan fel, och det här är en härligt rustik rätt som mättar de hungrigaste magar. Avnjut ihop med en coleslaw som får lite extra sting av senap och chilisås.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 48 2016

Vitlöksstekt rostas med coleslaw

Ingredienser

2 portioner
450 g  delikatesspotatis
1 tsk  olja
salt och peppar

Coleslaw

1 dl  crème fraiche
1 msk  chilisås
1 tsk  senap
1/2   påse råkostsallad (à 275 g)
1/2   ask färsk gräslök (à 20 g)

Rostas

1   vitlöksklyfta
300 g  rostas
1 tsk  olja
1   hjärtsallad

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: Byt ut crème fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.1 av 5.
11 personer har röstat

Kommentarer

Hej Anette! Här hittar du olika temperaturer som är bra att ha koll på: https://www.ica.se/buffe/artikel/innertemperatur/ Hälsningar Michelle

Redaktionen

2017-10-16

Varför anger ni inte även gradantalet på stektermometern???

Anette

2017-10-13

Hej Eva! Rostas är en form av nötkött, som består av den inre muskeldelen av rostbiffen. Rostas är den näst möraste nötköttsdetaljen efter oxfilén men avsevärt billigare. På en hel rostbiff ingår även rostasfilén. Köttet tillagas oftast på samma sätt som oxfilé eller vanlig rostbiff, eller så används det till fondue. Hälsningar Michelle

Redaktionen

2017-08-24

Näringsvärde per portion

Energi2561 KJ / 612 kCal
Fett24.7 g
Salt2.8 g
Kolhydrater48.9 g
Protein43.6 g

Testa liknande recept

Svampdoftande pasta med rostas och tomater
Betyg 4.9 av 5.
8 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Rostas med bearnaise och stekta haricots verts
Betyg 4.2 av 5.
18 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Rostas med potatisterrine
Betyg 3.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Stekt rostas med grönsaksbea
Betyg 2.5 av 5.
19 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Chimichurrirostad sötpotatis med rostas
Betyg 3.3 av 5.
13 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Pepparstekt rostas, rotfruktsgratäng och picklad rödlök
Betyg 3.5 av 5.
41 personer har röstat
Under 45 min att tillaga