Vitlöksstekt rostas med coleslaw

Name: Vitlöksstekt rostas med coleslaw
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 450 g delikatesspotatis; 1 tsk olja; salt; peppar; 1 dl crème fraiche; 1 msk chilisås; 1 tsk senap; 1/2 påse råkostsallad (à 275 g); 1/2 ask färsk gräslök (à 20 g); 1 vitlöksklyfta; 300 g rostas; 1 tsk olja; 1 hjärtsallad

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Mör, vitlöksstekt rostas som smälter i munnen serveras med svalkande coleslaw och ugnsrostad potatis. Kött och potatis slår sällan fel, och det här är en härligt rustik rätt som mättar de hungrigaste magar. Avnjut ihop med en coleslaw som får lite extra sting av senap och chilisås.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 48 2016

Ingredienser

2 portioner

450 g delikatesspotatis

1 tsk olja

salt

peppar

Coleslaw

1 dl crème fraiche

1 msk chilisås

1 tsk senap

1/2 påse råkostsallad (à 275 g)

1/2 ask färsk gräslök (à 20 g)

Rostas

1 vitlöksklyfta

300 g rostas

1 tsk olja

1 hjärtsallad

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225˚C.

Skiva potatisen och blanda med olja och kryddor i en ugnssäker form. Rosta mitt i ugnen ca 20 minuter.

00:20:00

Coleslaw: Blanda crème fraiche, chilisås och senap i en skål och vänd sedan i råkostsalladen. Hacka gräslöken och vänd ner. Smaka av med salt och peppar.

Rostas: Krossa vitlöksklyftan. Stek köttet i oljan med vitlöken i en stekpanna ca 4 minuter på varje sida. Salt och peppra.

00:04:00

Dela salladen.

Servera köttet med coleslaw, sallad och rostad potatis.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

4 st

Hej Anette! Här hittar du olika temperaturer som är bra att ha koll på: https://www.ica.se/buffe/artikel/innertemperatur/ Hälsningar Michelle
Ica-köket
2017-10-16
Varför anger ni inte även gradantalet på stektermometern???
Anette
2017-10-13
Hej Eva! Rostas är en form av nötkött, som består av den inre muskeldelen av rostbiffen. Rostas är den näst möraste nötköttsdetaljen efter oxfilén men avsevärt billigare. På en hel rostbiff ingår även rostasfilén. Köttet tillagas oftast på samma sätt som oxfilé eller vanlig rostbiff, eller så används det till fondue. Hälsningar Michelle
Ica-köket
2017-08-24

Energi2561 KJ / 612 kCal

Fett24.7 g

Salt2.8 g

Kolhydrater48.9 g

Protein43.6 g

Testa liknande recept

Rostas med bearnaise och stekta haricots verts
Betyg 4 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Svampdoftande pasta med rostas och tomater
Betyg 4.9 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rostas med potatisterrine
Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Chimichurrirostad sötpotatis med rostas
Betyg 3.4 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Stekt rostas med grönsaksbea
Betyg 2.5 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Pepparstekt rostas, rotfruktsgratäng och picklad rödlök
Betyg 3.5 av 5.41 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Potatisgratäng Köttgryta Kött rostas Stekt kött Nötgryta Fredagspasta