Vitlöksstekt kyckling med rostade rotfrukter

Betyg 4.4 av 5.
11 personer har röstat
3
Vitlöksstekt kyckling med rostade rotfrukter

En rätt som passar likväl vardag som helg, men även stora som små! Låt goda rotfrukter rostas i ugn med olja, salt och peppar. Kycklingen steks och vänds i olja för att till sist addera vitlök och timjan för extra smak. Servera med en kräm som du enkelt svänger ihop på crème fraiche och soltorkade tomater. Middagen är serverad!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 10 2019

Vitlöksstekt kyckling med rostade rotfrukter

Ingredienser

4 portioner
900 g  potatis
2   palsternackor
250 g  rotselleri
2 msk  olja
salt
peppar
1/2   burk soltorkade tomater (à 200 g)
2 dl  crème fraiche
600 g  kycklingfilé
1   vitlöksklyfta
1 tsk  timjan

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche till mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Tips

Rosta två klyftade rödlökar i ugnen tillsammans med rotfrukterna.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.4 av 5.
11 personer har röstat

Kommentarer

Jag kan bara säga SUPERGOTT!! Perfekt balans på allt! När rotfrukterna var klara, pressade jag lite citronsaft över. Det blev riktigt riktigt gott! Eva

Eva

2021-09-12

Kan jag se hur mycket näringsvärdet är per 100 gram någonstans? Eller hur många gram en portion är? Gäller allmänt i era recept

Annelie

2021-05-01

Väldigt gott, Men för en matlagnings novis med "peppar" menar ni svartpeppar eller vitpeppar ? (jag körde med svartpeppar =) )

Sven

2019-04-07

Hej Sven! Kul att du gillade rätten! Vi brukar mena vitpeppar men oftast går det bra även med svartpeppar. Hälsningar Michelle

Redaktionen

2019-04-07

Näringsvärde per portion

Energi2871 KJ / 685 kCal
Fett29 g
Salt2.14 g
Kolhydrater56 g
Protein43 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kycklingfilé och höstsallad med päron
Betyg 4.9 av 5.
17 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kyckling med rostade rotfrukter och persiljedipp
Betyg 3.3 av 5.
399 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kycklinglår med avokadokräm
Betyg 3 av 5.
5 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Pasta med oliver, soltorkad tomat och kyckling
Betyg 3.5 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kyckling i tomatsås med pasta
Betyg 3.2 av 5.
19 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Gratinerad kyckling med soltorkad tomat
Betyg 3.7 av 5.
30 personer har röstat
Under 45 min att tillaga