Vitlökssås

Lättlagad och god vitlökssås som passar till så mycket. Såsen får perfekt balans mellan vitlökssmak, dijonsenap samt syrlighet och krämighet från både yoghurt och crème fraiche. Låt din vitlökssås mogna i kylen en stund innan servering så smakar den ännu mer.

Ingredienser

6 portioner

2 vitlöksklyftor

2 dl matyoghurt

2 dl crème fraiche

2 tsk dijonsenap

1/2 tsk salt

1 krm svartpeppar

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av yoghurt och crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt yoghurt och crème fraiche mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Gör så här

Skala och riv vitlöksklyftorna fint på ett rivjärn.

Blanda alla ingredienser.

Låt såsen stå och dra i kylen minst en timme.

Tips

Smaksätt gärna såsen med 1 dl hackad basilika (för 6 port).

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Var osäker om jag skulle prova detta recept då det hade så få betyg. Är glad att jag gjorde det, var en så himla god och balanserad vitlökssås. Passar till allt.

Emy

2024-02-03