Vit sparrissoppa

Betyg 4.2 av 5.
21 personer har röstat
2
Vit sparrissoppa
Under 45 min12 ingredienser Medel

Aptitlig slät soppa med sparris, vitt vin, matlagningsgrädde och gul lök. Garnera soppan med grön sparris och servera tillsammans med lite rivet citronskal och ett gott bröd.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2006

Vit sparrissoppa

Ingredienser

4 portioner
1 gul lök
1 msk smör eller margarin
1 1/2 dl vitt vin
8 dl vatten
3 dl visp- eller matlagningsgrädde
2 höns- eller grönsaksbuljongtärningar
1 kg vit sparris
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
4 gröna sparrisar

Till servering

rivet skal från 1 citron
bröd

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.2 av 5.
21 personer har röstat

Kommentarer

Gott men för mycket vätska. Jag tog bort nära hälften av vattnet.

Lisa

2024-05-01

Vi gör ofta meny och lusläser inte alla recept i förväg, hade varit bra om bröd stod med i inköpslistan så man får med sig det från affären

Maria

2020-05-20

Näringsvärde per portion

Energi1640 KJ / 390 kCal
Fett34 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

Chèvregratinerad sparris
Betyg 3 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Krämig sparrissoppa med laxsmörgås Benedict
Betyg 3.7 av 5.
12 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Bakad risotto med sparris
Betyg 3 av 5.
2 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Sparrissoppa med kräftstjärtar
Betyg 4.4 av 5.
16 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Vårsoppa med lax och pocherat ägg
Betyg 4.4 av 5.
17 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Crêpes med sparris och prästost
Betyg 3.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
GrönsakssoppaSvampsoppaSparrissoppaSparris förrättSparris koktVegetarisk gratäng (lakto-ovo)