Vit sparrissoppa
Aptitlig slät soppa med sparris, vitt vin, matlagningsgrädde och gul lök. Garnera soppan med grön sparris och servera tillsammans med lite rivet citronskal och ett gott bröd.
Ett recept från:
Buffé nr 4, 2006
Ingredienser
4 portioner
1 gul lök
1 msk smör eller margarin
1 1/2 dl vitt vin
8 dl vatten
3 dl visp- eller matlagningsgrädde
2 höns- eller grönsaksbuljongtärningar
1 kg vit sparris
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
4 gröna sparrisar
Till servering
rivet skal från 1 citron
bröd
Gör så här
00:15:00
00:15:00
00:03:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1640 KJ / 390 kCal
Fett34 g
Testa liknande recept
- Chèvregratinerad sparris
- Isad sparris- och potatissoppa med västerbottenschips
- Krämig sparrissoppa med laxsmörgås Benedict
- Sparrissoppa med räkor och pepparrot
- Grön sparrissoppa
- Majskyckling med dragonsky
Kommentarer
(4)Y
Yvonne
Det är tredje gången jag gör denna soppa, minskade oxå vattenmängden. Blev toppen god !
S
Sören
Mycket gott mina vänner säger det godaste dom ätit.
L
Lisa
Gott men för mycket vätska. Jag tog bort nära hälften av vattnet.
M
Maria
Vi gör ofta meny och lusläser inte alla recept i förväg, hade varit bra om bröd stod med i inköpslistan så man får med sig det från affären
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.