Vispat brynt smör

Name: Vispat brynt smör
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 200 g smör; 1/2 citron (2 tsk juice till 6 port); flingsalt; bröd; grönsaker; fisk

Under 30 min 6 ingredienser Medel

Om du gillar smör kommer du att älska det här. Vispat brynt smör är löjligt enkelt att göra – allt du behöver är smör, en skvätt citron och lite flingsalt. Resultatet? Ett ljuvligt fluffigt smör med nötiga toner, perfekt till bröd, grönsaker eller fisk.

En skål med vispat brynt smör, bröd, sparris, rädisor, citron och gurkstavar ligger vid sidan av.

Ingredienser

6 portioner

200 g smör

1/2 citron (2 tsk juice till 6 port)

flingsalt

Serveringsförslag

bröd

grönsaker

fisk

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Smält smöret i en kastrull. Höj värmen och bryn smöret under vispning tills det blir ljust brunt och börjar dofta nötter.

Häll upp smöret i en bunke och låt svalna i kylskåp.

Ta fram smöret när blivit kallt och vispa med elvisp till det är fluffigt. Smaksätt med citronjuice. Lägg upp på ett fat och toppa med lite flingsalt.

Till servering: Servera till bröd, grönsaker eller fisk.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

4 st

Och kan man vispa och sätta in i kylen igen, så att det går att förbereda helt inför servering?
Thomas
2025-12-19
Hej Thomas! Jag tar alltid med bottensatsen också för att få så mycket brynt smak som möjligt. Det går att ha det vispade smöret i kylen. Ta fram det i god tid innan så att det hinner bli rumsvarmt. Hälsningar Niclas
ICA-köket
2025-12-22
Håller man över allt från katrullen, eller lämnar man inte det bruna i botten åtminstone?
Thomas
2025-12-19
Kan man använda extrasaltat smör och skippa flingsaltet?
Annika
2025-12-14
Hej Annika! Det borde inte vara något problem. Vänliga hälsningar Leif
ICA-köket
2025-12-15
Dögott! Smaksatte hälften av smöret med vitlök och persilja utöver citronsaften. Ska avnjutas till grillad majskolv 🤤
Hanna
2025-09-09

Energi1018 KJ / 244 kCal

Fett27 g

Salt0.6 g

Kolhydrater0 g

Protein0 g

Testa liknande recept

Fisk i citronsås med sockerärter och ris
Betyg 2.8 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Risotto med sparris och grillad paprika
Betyg 3.9 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Piffigt kryddsmör
Betyg 3 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Inlagd färskpotatis med gräddfil och tångrom
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 12 timmar att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Helgrillad fisk
Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ägg- och räksmör
Betyg 2.9 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Kryddsmör Äggfri kaka Kryddsmör till kött Äggfri efterrätt Äggfria köttbullar Kryddsmör vitlök