Helgrillad fisk

2
1
Helgrillad fisk

Grillad fisk som för tankarna till varmare breddgrader! Tillaga en hel, urtagen fisk på grillen och ringla över en örtig vinägrett med hög fräschör från citron. Toppa med kapris.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2021

Helgrillad fisk

Ingredienser

4 portioner
1 kg urtagen hel fisk (t ex guldsparid eller abborre)

Vinägrett

3/4 dl olivolja
1/4 dl färskpressad citronjuice
1 tsk blandade torkade örter (t ex timjan, rosmarin och oregano)
1/2 tsk salt

Topping

flingsalt
citronskal
kapris

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.



Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

2

Kommentar

Staffan

2021-08-10

Fullt godkänt