Vintersallad med lamm och sötsyrlig dillvinägrett

Betyg 3.8 av 5.
30 personer har röstat
3
Vintersallad med lamm och sötsyrlig dillvinägrett

Ett vackert recept på matig vintersallad av bland annat lamm, potatis och romansallad. Du serverar salladen med en utsökt vinägrett av bland annat dill, honung och vinäger!

Vintersallad med lamm och sötsyrlig dillvinägrett

Ingredienser

4 portioner

Vintersallad

600 g  mandelpotatis
1 msk  olivolja
salt och peppar
2   morötter
1   romansallad
1/2   ask ärtskott (à ca 100 g)

Lamm

600 g  lammytterfilé, filé eller entrecôte
2 msk  smör eller margarin
salt och peppar

Dillvinägrett

1   rödlök
100 g  smör
1 msk  flytande honung
2 msk  vitvinsvinäger
1 dl  grovskuren, färsk dill

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Laktosfri: använd laktosfritt matfett.
Mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.8 av 5.
30 personer har röstat

Kommentarer

Väldigt gott och dessutom enkelt att laga

Jonas

2019-06-15

Mitt absoluta favoritrecept! Brukar göra en helstekt fläskkarrè istället för lamm. Billigare och även det väldigt gott!

Hanna

2017-04-15

Otroligt gott! Tog ekologisk vanlig potatis med skalet på och rostade i ugnen på hög värme länge så de blev riktigt knapriga.

Ingrid

2014-01-17

Näringsvärde per portion

Energi3614 KJ / 865 kCal
Fett57.3 g
Kolhydrater48.2 g
Protein36 g

Testa liknande recept

Matjessill med mandelpotatis och smörvinägrett
Betyg 3 av 5.
2 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Mandelpotatis med balsamvinägerstekt fläsk
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Under 45 min att tillaga
Entrecôte med örtpotatis och rödbetstzatziki
Betyg 2.8 av 5.
39 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Under 45 min att tillaga
Fläsknoisetter med rostad majs och vitlöksdipp
Betyg 4.4 av 5.
10 personer har röstat
Under 45 min att tillaga