Vintersallad med lamm och sötsyrlig dillvinägrett

29
3
Vintersallad med lamm och sötsyrlig dillvinägrett

Ett vackert recept på matig vintersallad av bland annat lamm, potatis och romansallad. Du serverar salladen med en utsökt vinägrett av bland annat dill, honung och vinäger!

Vintersallad med lamm och sötsyrlig dillvinägrett

Ingredienser

4 portioner

Vintersallad

600 g mandelpotatis
1 msk olivolja
salt och peppar
2 morötter
1 romansallad
1/2 ask ärtskott (à ca 100 g)

Lamm

600 g lammytterfilé, filé eller entrecôte
2 msk smör eller margarin
salt och peppar

Dillvinägrett

1 rödlök
100 g smör
1 msk flytande honung
2 msk vitvinsvinäger
1 dl grovskuren, färsk dill

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Laktosfri: använd laktosfritt matfett.
Mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

29

Kommentarer

Jonas

2019-06-15

Väldigt gott och dessutom enkelt att laga

Hanna

2017-04-15

Mitt absoluta favoritrecept! Brukar göra en helstekt fläskkarrè istället för lamm. Billigare och även det väldigt gott!

Ingrid

2014-01-17

Otroligt gott! Tog ekologisk vanlig potatis med skalet på och rostade i ugnen på hög värme länge så de blev riktigt knapriga.

Näringsvärde per portion

Energi 3614 KJ / 865 kCal
Fett 573 g
Kolhydrater 482 g
Protein 36 g
Läs mer om näringsvärden