Grillad röding som du serverar med kokta potatisskivor, rostade brödkrutonger av kavring och en västerbottensås av lättcrème fraiche och Västerbottensost. Servera med en romansallad och garnera med ärtskott.
Ingredienser
4 portioner
2
skivor kavring
romansallat
kokt potatis
600
g
röding
salt och peppar
ärtskott till garnering
Västerbottensås
2
dl
lätt crème fraiche
1
dl
riven Västerbottensost
salt och peppar
För alla
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd. Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche. Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja). Välj ett mjölkproteinfritt ostalternativ eller utseslut osten. Gör äggfri: känsliga allergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym.
Kommentarer